Нежный и хрупкий букет

Пусть он радует подольше

1 февр. 2009 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №19 от 1 февр. 2009
Не раз приходилось видеть, как недобросовестные продавцы «втуливают» покупателю заведомо бросовый букет. Купит он розы, и пока идёт до т остановки, лепестки уже осыпаются. А ведь стоило при покупке опустить букет вниз и слегка встряхнуть, то стало бы всё понятно. Если выпал хотя бы один лепесток, то от покупки лучше отказаться.Или гладиолусы уже распустились до последнего бутона и жить им осталось два дня. А продавец убеждает, что букет самый лучший.Прочитала в одном из столичных журналов, что модным в этом году считаются сиреневый и розовый цвета. А что скажут наши флористы? Что посоветуют нового при составлении букетов?С уважением Людмила АЛЕКСЕЕВА, г. Спасск-ДальнийЦветы - товар особый, недолговечный.У продавца цель - продать их любым путём, он поставлен в такие рамки. Значит, выбирать свой любимый цветок или понравившийся букет мы должны всё-таки сами. Тем более у каждого человека своё видение красоты. Кто-то любит цветок в бутоне, а для другого это абсолютно не приемлемо. Цветовая гамма также подбирается индивидуально.Но в первую очередь следует обращать внимание на качество цветочной продукции. Цветы и листья должны выглядеть свежими (быть в тургоре), на лепестках не должно быть следов порчи, ударов, гнили. Желательно выбирать цветки в бутоне или полуроспуске, чтобы они дольше простояли в вазе.Важный момент - правильная доставка букета до места назначения. Даже в тёплое время года необходимо полностью заворачивать цветы в бумагу для защиты от солнца, сквозняков и, соответственно, уменьшения испарения. В холодное время растения надо тщательно утеплять, ведь цветы замерзают куда быстрее, чем мы. Поэтому странно смотреть на то, что заворачивается обычно верхняя часть растений, а стебли торчат наружу. И это даже в 20-градусный мороз!Продаваемые на рынке цветы чаще всего недостаточно напитаны водой — в этом причина их быстрого увядания. Поэтому дома, не снимая бумажной обёртки, а лишь оголяя концы стеблей, обновляем срезы острым ножом (ни в коем случае не используйте ножницы!) и ставим растения глубоко в воду на несколько часов, а можно и на ночь (если были приобретены бутоны).Перед тем как поставить букет в вазу, удалите все нижние листья, попадающие в воду, чтобы не способствовать развитию бактерий и появлению неприятного запаха в воде. Вазы выбираем пропорционально высоте букета, желательно стеклянные, хрустальные, керамические.В сосудах из пластика и металла цветы будут стоять в срезке намного меньше. Пагубно влияют на живые цветы лежащие рядом фрукты (зрелые плоды выделяют этилен, вызывающий увядание цветков). Нежелательна для букета и непосредственная близость с телевизором. Не оставляйте его в душной или накуренной комнате, оберегайте цветы от сквозняков и прямых солнечных лучей. От вас самих во многом зависит, сколько цветок простоит в срезке - два часа или десять дней.А кроме того, существуют маленькие хитрости, которые необходимо учесть перед тем, как поставить в вазу букет того или иного растения.Акация (мимоза) — концы стеблей нужно раздробить и поместить в кипящую воду, иначе бутоны полностью не распустятся; гвоздика — используют в стадии окрашенных бутонов, не срезают, а обламывают в области утолщённого узла; гербера — срезают полностью распустившиеся соцветия, напитывают, опустив цветок в тёплую воду до основания цветка на 1 час; гладиолус — срезают в стадии полного раскрытия первого нижнего цветка. Для распускания цветков всего соцветия рекомендуется удалить два верхних бутона;лилия — срезают с первым распустившимся цветком. Пыльники на тычинках удаляют для более продолжительного цветения;тюльпан — срезают в стадии окрашенного бутона;хризантема — срезка при полном распускании соцветий. Цветки не переносят ударов, небрежного отношения. Желательно ставить концы стеблей в горячую воду (почти кипяток) и выдерживать их там до остывания воды. После этого обновляют срез и переносят цветки в сосуд с холодной водой. В срезке хризантемы стоят до 20 дней.Не стоит забывать и о том, что в букете растения взаимно влияют друг на друга. Розы, лилии, гвоздики дольше сохраняются, если стоят в вазе одни.А что касается флористики, то в моде сейчас однотонные композиции. Определённые тенденции моды на цвет учитываются, но в большей степени при оформлении интерьеров, при проведении конкурсов.Екатерина ЗОРИНА, кандидат биологических наук, Ботанический сад-институт ДВО РАН

Автор: Екатерина Зорина