Специалисты приморской ветеринарной лаборатории обнаружили в почти 50 тоннах северной креветки превышение мышьяка. Партия поступила в Приморье из Магаданской области, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Во время проверки нарушения были обнаружены в партиях северной креветки и шейки северной креветки.
Всего продукция проверялась на 27 показателей: токсичные элементы, радионуклиды, микробиологические и др. По итогу несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка (не более 5 мг/кг) – 9,52 мг/кг, а в партии шейки креветки – 7,79 мг/кг.
Результаты исследования внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и направлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
