В Приморье специалисты выявили превышение содержания мышьяка в партии живого краба производителя из Хабаровского края, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
«В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на более чем 20 показателей. В результате в партии установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка», - говорится в сообщении.
Специалисты отметили, что краб является донным животным, а именно в донных отложениях в наиболее высокой концентрации содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и направлена в территориальное управление Россельхознадзора.
