Немцы разжевали кальмар

Рыбаки Находкинской БАМР потери объемов на минтае компенсируют эффективным промыслом на нетрадиционных объектах. Прежде всего - на различных видах кальмара. По добыче этого моллюска они вообще абсолютные лидеры по России. В прошлом году они добыли его аж 37 тысяч тонн.

Нынче кальмаровая путина началась с опозданием. Бамровским РТМам пришлось простаивать в районе Курил почти две недели, пока не пришло разрешение на лов. В это время документ блуждал по правительственным кабинетам, ибо визы на нем должен был поставить 101 чиновник.

          И все же флот не теряет надежды на добрые уловы. Стоит заметить, что кальмар нашел своего потребителя почти по всей стране. А такой крупный покупатель продукции находкинских рыбаков, как фирма “Конкрит” из Перми, немало сделал для того, чтобы разрекламировать кальмар в своих торговых точках.

          А сегодня бамровцы намерены выйти с этой продукцией на рынок Германии. Генеральный директор БАМРа Анатолий Колесниченко предложил ее немецким фирмам “Сокол” и “Фрозен Ф”. Они давние партнеры базы по выпуску и реализации филе минтая.

          Четыре дня немецкие специалисты работали в Находке. Они познакомились с производством продукции из кальмара на бамровском комбинате рыбной гастрономии. Продегустировав блюда из этого моллюска, немцы пришли к выводу, что кальмар может иметь спрос на их рынке.

Автор: Светлана БАРЬЯШ, специально для "В"