“Раскусили” фальшивую икру

Во Владивостоке обнаружена партия фальшивой икры осетровых. В ходе проверки сотрудники Приморского территориального управления госторгинспекции обнаружили подделку на торговых базах на Бородинской, 26, Фадеева, 49 и в магазине “Торговый манеж”.

Первое, что бросается в глаза, – стеклянная банка. Хотя по всем правилам такая икра должна быть расфасована в металлические банки с надвигающимися крышками. Помимо этого не представлено никаких документов по изготовлению и качеству икры, невозможно было определить дату выработки и, как следствие, срок ее хранения.

Как пояснила Валентина Сулема, госинспектор Приморского территориального управления госторгинспекции, на вкус изъятая икра очень сильно отличалась от настоящей. Упругие икринки практически нельзя раскусить. Как удалось установить, псевдоикра произведена из агар-агара с добавлением красителей.

На торговые базы и в магазины такая икра распространяется небольшими партиями, по 5–10 банок. Основная причина – стоимость. Маленькая баночка весом 113 граммов стоит от 165 до 220 рублей. По той же причине при получении банки не вскрывают и не проверяют товар. А жаль, ведь для многих приобретение такой баночки – непозволительная роскошь.

Автор: Ирина ИВАНЮШИНА, "Владивосток"