Паразит из икры красной рыбы
9 человек во Владивостоке стали в последнее время жертвами редкого заболевания - дифиллоботриоза. За весь прошлый год в городе было зарегистрировано всего 4 случая.
9 человек во Владивостоке стали в последнее время жертвами редкого заболевания - дифиллоботриоза. За весь прошлый год в городе было зарегистрировано всего 4 случая.
Дифиллоботриоз является опасной болезнью людей и животных. Это самый крупный паразит человека, иногда его длина достигает 15 метров.
Врачи городского центра санэпиднадзора предупреждают, что чаще всего заражение происходит при употреблении в пищу сырой (свежемороженой) или слабосоленой рыбы лососевых пород, а также икры. Поэтому перед подачей на стол красную рыбу следует длительное время термически обрабатывать, а икру не покупать у частных лиц.
Автор: Николай КУТЕНКИХ, “Владивосток”
