Нашлась работа - пиво делать

В Лучегорске появилось пиво местного производства. Оно на рубль дешевле привезенного из Владивостока и на полтинник дороже хабаровского, но зато вкуснее и ароматнее, поскольку выпускается без консервантов. То есть пить его надо свеженьким.

Первый пивзавод на севере края построило частное предприятие “Меркурий” при долевом участии ЗАО “ЛуТЭК”, использовавшего для этой цели при хроническом недостатке “живых” денег так называемые неликвидные взаимозачеты. На заболоченном пустыре северного въезда в Лучегорск за 2-3 последних года экономического развала вырос комплекс нарядных зданий, о собственниках и предназначении которых долго ходили разные слухи. Но вот из этих стен выпорхнула первая ласточка - заработал мини-завод с месячным дебитом в 10 тысяч литров пива. Летом этот объем, как обещает руководство, удвоится.

Производство основано на использовании исключительно натуральных продуктов - ячменя, артезианской воды, немецкого хмеля и сибирского солода. На должность главного технолога по пивоварению приглашен опытный специалист с другого крупного пивоваренного предприятия Приморья. Пока здесь выпускается только стандартное светлое “жигулевское”, но уже ведется разработка новых сортов, в том числе темных элитных.

Впрочем, пивзавод - это только часть задуманного крупного совместного торгово-производственного комплекса. Здесь уже с год действует мини-хлебопекарня, выпускающая самый дешевый хлеб в Лучегорске. К концу года планируется открыть универсам и пивбар-ресторан на 80 мест и с двумя банкетными залами. Закуски тоже будут преимущественно местные: мясо и овощи - из сельхозцеха ЗАО “ЛуТЭК” (бывший совхоз “Лучегорский” в селе Нагорном и собственное подсобное хозяйство), свежая и копченая рыба - с собственного рыборазводного завода, много лет уже действующего на пруде-охладителе электростанции.

А в итоге комплекс дал лучегорцам около 100 рабочих мест.

Автор: Виктор ХОЛЕНКО, "Владивосток"