Цветные сны дачника
В наших снах обычно все шиворот-навыворот и задом наперед: ты можешь мчаться на всех парах и при этом не двигаться с места. Или хрумкать голубое яблоко и даже не удивляться его нетрадиционной окраске.
Хотя стоп. Последний пример отнюдь не из области разыгравшейся фантазии. Вот, пожалуйста, читаем в февральском номере журнала «Сады и огороды Приморья» заметку под заголовком «Отведайте голубое яблоко!». Призыв родился не на пустом месте: в край действительно завезены саженцы яблони, которая обещает скоро угостить нас необычными плодами. Если, конечно, сорт приживется в муссонном климате.
А фиолетовую малину многие дачники уже успели попробовать. Она появилась у нас три года назад и сейчас все более широко распространяется в Приморье не только из-за своего приятного десертного вкуса, но и благодаря оригинальности.
Сначала скептически была воспринята цветная картошка – с красной, синей, фиолетовой и даже черной мякотью клубней. Но устои консерватизма разрушил убедительный аргумент: это очень полезно. Такой картофель с антиоксидантными (замедляющими процессы окисления и старения) свойствами можно считать лечебным. Поэтому селекционеры со всего мира стараются и выводят новые и новые сорта, все более далекие от классических.
А уж как наука преуспела на помидорной ниве, можно только диву даваться: выведены целые серии разноцветных томатов. Вот где раздолье для любителей необычных новинок! Наши дачники создают собственные богатые коллекции томатов, отбирают из них не только самые вкусные, но еще и самые эффектные.
Не удивляйтесь, если увидите на рынке розовые или малиновые баклажаны: выращиваются и такие. Хвастались как-то дачники арбузами с желтой мякотью. А на днях в редакцию из поселка Ольга прислали фотографии арбузов, совершенно желтых снаружи. Сначала мы подумали, что это какие-то крупные цитрусовые.
Что касается предположений о вмешательстве генной инженерии, эксперты успокаивают: для получения разноцветных новинок используются в основном традиционные приемы селекции. Главное, что они направлены на получение продукции с гораздо более целебными, чем «у родителей», свойствами.
Дачники-огородники это учитывают. Но все-таки чаще «западают на новинки» из любопытства и стремления внести разнообразие в свою жизнь… и вызвать зависть у соседей. А по утрам экспериментаторы иногда удивляются: «Во сне ел почему-то обычную картошку и прозаические красные помидоры. Но ведь это скучно… Хотя, надо признаться, вкусно». Что тут скажешь? Не ищите логику в снах!
Автор: Надежда БРАЖИНА
