Небольшое предприятие на окраине Владивостока, начавшее с семейного желания покупать качественные продукты, сегодня производит 14 видов сыродавленного масла и отправляет заказы по всей России и за рубеж. Корреспондент РИА VladNews побывал в производственном цехе «Green Power» и увидел, как из штирийской тыквы и индийского тмина получают продукт, который уже оценили в Беларуси и Казахстане.
Производство приморской марки «Green Power» начинается с малого – с промывания семечек. Как поясняют технологи, природа законсервировала фитиновой кислотой всё полезное, что есть в семечке. Когда её замачивают, фитиновая кислота уходит, а польза остаётся и становится доступной.
Фото: РИА VladNews
В маслодельном цехе корреспонденту показали пресс: он давит семечку, и из неё выходит масло. Рядом кипит работа – специалисты занимаются промывкой и сушкой бутылочек и готовят тмин к отжиму. Семена индийского чёрного тмина хранятся в холодильнике. Перед отжимом их замачивают, озонируют, дезинфицируют и бережно высушивают при температуре не выше 40 градусов. Только после этого семена идут под пресс – медленно, с минимальным окислением, без контакта с металлом и без перегрева.
Фото: РИА VladNews
На складе временного хранения уже ждут своего часа упаковочные материалы и чистые сухие бутылочки с этикетками. Упакованные масла готовятся к отправке через СДЭК. Полностью исключить повреждения в дороге, к сожалению, не получается, признаются сотрудники, но упаковка помогает минимизировать риски.
Фото: РИА VladNews
Сейчас «Green Power» производит 14 видов масла: подсолнечное, льняное, фисташковое, из кедрового ореха, миндальное, горчичное, рыжиковое, из чёрного кунжута, грецкого ореха, конопляное, из абрикосовой косточки, расторопши, тыквы и чёрного индийского тмина. Производство не останавливается ни на минуту: 16 сотрудников работают в три смены, а штат компании – всего 28 человек. В месяц предприятие выпускает 3 тонны сыродавленного масла.
Руководитель компании Владимир Шкурихин вместе с семьёй переехал во Владивосток из Арсеньева.
«Первое, чего хотела жена, – покупать качественную продукцию, какая была у бабушки в Арсеньеве. Выращивали зелень, делали соки, в конце пришли к производству масла», – рассказал он. Так 10 апреля 2024 года родилась компания «Green Power».
Фото: РИА VladNews
Начинали с малого: стартовый капитал составил 5 миллионов рублей. Любимое масло главы семьи – фисташковое. Это источник лютеина, который защищает сетчатку глаза и особенно рекомендуется тем, кто много работает за компьютером. Фисташковое масло не подходит для жарки, зато для неё подходит горчичное. Рыжиковое можно добавлять в салаты и каши, а масло грецкого ореха богато омега-3 и подходит для пасты с горгонзолой и грушей. Масло чёрного тмина можно просто пить – по одной чайной ложке после еды.
Фото: РИА VladNews
Поддержать и развить бизнес помогли власти Приморского края.
«Когда продукт становится востребованным, бизнесу важно быть готовым к следующему шагу – увеличению объёмов и новым заказам. Поэтому вместе с продвижением мы помогаем приморским производителям развивать само производство и искать новые рынки сбыта», – отмечает первый заместитель министра экономического развития Приморского края Евгения Чавкина.
Кроме того, компания стала победителем акселератора «План Б» и выиграла субсидию в 2 миллиона рублей на приобретение производственного оборудования. Центр «Мой бизнес» сотрудничает с компанией с 2025 года.
«Компания являлась участником наших образовательных программ, наших акселераторов в рамках проекта развития. В текущем году компания стала победителем нашего акселератора "План Б". Это акселератор для предпринимателей, которые хотят поменять свою бизнес-модель, повысить свою устойчивость в такое непростое время. Они выиграли у нас субсидию на приобретение производственного оборудования. Оборудование – это всегда самый уязвимый и нужный момент для предпринимателей», – отметила Евгения Алексеева, директор Регионального центра инжиниринга Приморского края (подразделение центра «Мой бизнес»).
Цель компании – производить тысячу бутылок масла в день, сегодня объёмы составляют 600-700 бутылок. Сейчас масла приморского производителя покупают не только практически во всех регионах России, но и в Беларуси, Казахстане, Узбекистане, Таджикистане, Туркмении и Кыргызстане. В Приморье их можно найти в обычных магазинах.
