Попробуйте свинину из овощей
Немецкие ученые из Фраунгоферовского института разработали уникальный продукт растительного происхождения, напоминающий по своему виду и вкусу мясо.
По мнению создателей псевдомяса, их разработку прежде всего могут оценить вегетарианцы и люди, у которых наблюдается аллергическая реакция на белки животного происхождения. Благодаря изобретенному «овощному мясу» они смогут разнообразить свой рацион.Продукт, который уже в скором времени может появиться на прилавках магазинов, будут продавать в виде куска шириной в сантиметр – по виду он будет напоминать отбивную котлету, соoбщает rg.ru. Готовить его надо как обычный продукт животного происхождения.Как уверяют исследователи, состав их новинки почти ничем не отличается от мяса по своим пита-тельным характеристикам.
Автор: Отдел новостей «В»
