Без монополии на картофельных грядках

Дачники и огородники в большинстве своем уже докопали картошку. Если получили большой урожай, то решают извечную проблему – как продать излишки. Если накопали в аккурат для нужд семьи, то стараются создать условия, чтобы сохранить выращенное без потерь. И еще все конечно же анализируют, какие факторы сказались на урожае, насколько оправдали себя в нынешний непростой сезон различные сорта.Многие на собственной практике давно убедились, что сортовой картофель дает гораздо большую отдачу, чем несортовой. Поэтому из года в год ведут отбор, испытывают новинки, прислушиваются к мнению ученых. Но на один сорт в любом случае ставку делать нельзя, каким бы выигрышным он ни казался. «Подводя итоги нынешнего сезона с его непростыми погодными условиями, можно сказать, что практически каждый из сортов картофеля показал не только свои преимущества, но и недостатки, рассказал заместитель директора по научной работе Приморской овощной опытной станции Николай Сакара. – Это надо иметь в виду, когда решаете, сколько сортов возделывать. Желательно до 4050 процентов площади картофельного участка отводить под такие надежные сорта, как Невский, Удача, Жуковский ранний. Под те, что имеют более высокие вкусовые качества, но менее стабильны и урожайны, отдайте по 5 – 10 процентов. Тогда вы точно не останетесь без картошки».В свое время в стране, стремясь поднять урожайность картофеля, ставку сделали на сорт Невский. По занимаемым площадям он уже более 20 лет держит в стране монополию, однако ситуацию не удалось переломить. По­-прежнему приходится констатировать: мы хоть и едим картошки больше всех в мире на душу населения, но по урожайности «второго хлеба» занимаем последнее место.Этот пример привела сотрудница отдела картофелеводства Приморского НИИ сельского хозяйства Наталья Волик на недавнем семинаре для садоводов и огородников, который организовали краевой департамент сельского хозяйства и продовольствия совместно с библиотекой имени М. Горького. Научно­-исследовательский институт имеет богатую коллекцию сортов картофеля, пропагандирует лучшие, ведет селекцию по созданию собственных продуктивных сортов. В прошлом году на государственные испытания передан новый сорт Дачный, который отличается высокой урожайностью, гладкими красивыми клубнями с высоким содержанием крахмала и витамина С. Правда, недостатков опятьтаки не удалось избежать. Мякоть у картофеля белая, что не очень­-то приветствуется хозяйками. Зимой клубни могут прорастать, теряя в качестве.На вопрос, какие из голландских сортов картофеля, которые, как известно, хорошо адаптируются в наших условиях, можно выделить, Наталья Максимовна назвала сорт Агата. Он раннеспелый, со средней урожайностью, но зато устойчив к нематоде и имеет привлекательные гладкие клубни овальной формы. Мякоть – кремовая, что на фоне других ранних сортов (они все беломясые) является большим плюсом.Начальник Уссурийского филиала гос-сорткомиссии Людмила Низамутдинова рассказала о результатах работы с этой культурой на сортоиспытательных участках, расположенных в Спасском и Чугуевском районах. По оценке специалистов-сортоиспытателей, из ранних сортов по вкусовым качествам лидирует Любава. Но к ней нужно относиться исключительно как к раннему сорту: выкопал и съел. Хранить клубни долго нельзя, они теряют вкусовые качества, сморщиваются. Поэтому и сажать много этого сорта не стоит.Людмила Сергеевна выделила также сорта: Витесса, Сарма, Рябинушка, Ладожский, Аврора, Янтарь, Ароза, Розара и другие. Но и они имеют недостатки, особенно сильно проявляющиеся в неблагоприятные годы.

Автор: Надежда БРАЖИНА