Хорошая картошка – дефицит

Эта тема не раз поднималась в той же Горьковке на занятиях для садоводов и огородников. Отвечая на их вопросы, специалисты сельского хозяйства, представители научных учреждений края подтверждают, что, во-первых, не так-то просто определиться с выбором наиболее приемлемых сортов для своего участка, а во-вторых, попробуй еще найди где их взять. Семеноводство картофеля в Приморье сейчас ведут хозяйства: ООО «Пуциловское» в Уссурийском районе, ООО «Урожайный» и ООО «Фаворит» в Чугуевском районе. Кроме того, в последнее время в этом направлении начали работать Приморская овощная опытная станция в Суражевке и буквально с прошлого года – станция ВИР под Владивостоком. Перечень охваченных всеми этими хозяйствами сортов не такой уж широкий, но они самые востребованные: Жуковский ранний, Удача, Невский, Янтарь, Розара, Зекура, Сантэ. - Что касается любимого многими сорта Адретта, то я вас разочарую - по нему в крае семеноводства нет, - рассказал опытный агроном Геннадий Куркот. – Понятно, что кто-то из частников может выписывать его из других регионов, но чаще всего покупателей на рынках просто обманывают, выдавая за Адретту что-то другое. А самое главное, я бы не советовал делать ставку только на этот сорт. Да, у клубней изумительный вкус (почти картошка с мясом), но сорт не выдерживает нашего летнего переувлажнения, на свету клубни быстро озеленяются, а значит, в них увеличивается содержание соланина, вкус ухудшается. К тому же эта картошка рано начинает прорастать. Поэтому перед посадкой многие успевают сбить с нее первые ростки, являющиеся гарантией оптимальной урожайности. В результате процентов на 30 урожай теряется.Бесспорно, конкурентны на рынке Розара и Зекура, имеющие и хороший вкус, и отличный товарный вид. Но прошлый неблагоприятный сезон показал, что эти сорта могут подвести. Там, где отдали им предпочтение, пришлось подсчитывать убытки. Надо также учитывать, что в разных районах края разные условия. Геннадий Григорьевич привел пример:- Если в Чугуевке в благополучный год один куст Зекуры дает как минимум 2,5 килограмма товарного картофеля – прекрасная урожайность, то в условиях Надеждинского района клубни не успевает набрать массу – их много, но по размеру они чуть больше куриного яйца. В августе этот сорт на побережье сильно «бьет» фитофтора. Поэтому ожидаемого эффекта нет. Я бы рекомендовал дачникам Сантэ. Не расходятся с этим мнением и рекомендации ученых Приморской овощной опытной станции. По информации заместителя директора по науке Николая Сакары, станция расширяет свою работу по семеноводству картофеля. Прошлый год доказал, что не зря выбор пал на распространенный и до сих пор широко востребованный сорт Невский – в тяжелых погодных условиях именно он меньше всех потерял в урожайности (немаловажно и то, что этот картофель имеет особенно высокое содержание витамина С). Практически на том же уровне проявил устойчивость к болезням раннеспелый сорт Удача. Пока его семеноводство на станции только разворачивается, но через год-два в Суражевке обещают обеспечить им огородников. - Эту нишу может закрыть Жуковский ранний, семеноводство по которому у нас уже налажено, - рассказал Николай Андреевич. – При комбинированном его проращивании (на свету, а потом во влажной среде) и укрытии грядки на первое время пленкой уже к 10 июня можно получить товарные клубни. Как у всякой ранней продукции, вкус у них удовлетворительный, но в любом случае молодая картошка в это время идет «на ура». Сорт Сантэ тоже уже неновый, но мы не случайно ведем его семеноводство – эта картошка привлекательна на вид, вкусная, хорошо хранится. Не приходится рассчитывать на то, что, раз обзаведясь хорошим сортом, семья надолго решит проблему семенного картофеля. Постепенно сорт будет вырождаться, поэтому примерно через пять лет нужно обновлять семена. По мнению младшего научного сотрудника отдела картофелеводства Приморского НИИ сельского хозяйства Ирины Ким, без этого не получить высоких урожаев. Мы поинтересовались у Ирины, каким сортам картофеля отдает предпочтение ее семья. Оказалось: Сантэ, Янтарь, Жуковский ранний, Калинка. Янтарь, на ее взгляд, лишь немного уступает по вкусу сорту Адретта. Хотя с семенами есть проблема: он весь крупноплодный и клубни приходится резать. Калинка привлекает своей продуктивностью, выровненностью не слишком крупных клубней. По вкусу Ирина выделила еще сорт селекции своего института Синева. Надо отдать должное дачникам и огородникам: многие из них очень серьезно относятся к подбору сортов картофеля. Один из участников последнего занятия в библиотеке рассказал о проведенных на своем огороде в Надеждинском районе испытаниях с участием соседей:- В прошлом году мы посадили картофель нескольких сортов: Любава, Ладожский, Снегирь, Янтарь, Свитанок киевский и Сантэ. Мнение у нашей семьи и всех соседей было на удивление единодушным: на первом месте Сантэ и по вкусовым качествам, и по урожайности, и по лежкости. Но Янтарь в нынешнем году все равно тоже посажу – нельзя делать выводы по одному году. Из ранних отдам предпочтение сорту Снегирь и посажу его под пленку, что, как я уже убедился, дает прекрасный эффект. Наступают дни, когда надо готовиться к посадке картофеля: вытащить семена из погреба, купить новые. А где? Хозяйства, занимающиеся семеноводством, главным образом приглашают приезжать к ним. Но для большинства дачников это слишком дорогое удовольствие. Не приходится надеяться и на специализированные ярмарки в канун дачного сезона. Опыт прошлых лет показывает, что там с семенным картофелем тоже всегда напряженка, огородники уходят разочарованными. Поэтому нетрудно понять тех, кто готов с раннего утра стоять в очереди, лишь бы приобрести хотя бы несколько клубней нужных сортов на семена. Все-таки картошка продолжает главенствовать у нас на столе.

Автор: Надежда БРАЖИНА