Вкус анадары

Как-то очень уж бездарно ходим мы по усыпанным золотом пляжам и заповедным местам своего края. На сотнях тысяч туристов, которых могли бы принять, бюджет способен пополниться миллионами рублей, но в прошлом году, к примеру, Приморье посетили лишь чуть более 175 тысяч иностранцев. А ведь они готовы расстаться с долларами. Зато наших земляков за этот же период выехало на отдых за кордон более 440 тысяч. Зарубежными красотами интересуемся, а о своих почти ничего не знаем. Поэтому недавно комитет по туризму администрации ПК провел выездной семинар, на котором познакомил журналистов и прочих заинтересованных лиц с новыми маршрутами. Одна из возможных экскурсий носит пока условное название – «Обитатели Суйфунского лимана».

Путешествие это недалекое, занимает всего несколько часов, но впечатлений и полезной информации остается масса. Большинство из нас слишком мало информированы о своем крае, порой даже на вопросы любознательных детей ответить не могут. Опытные же экскурсоводы уже по пути в Тавричанку, расположенную поблизости от краевого центра, многое в состоянии рассказать. Ну хотя бы о маленьком островке Коврижка, который мы постоянно видим. А что о нем знаем? Разве только вспомним строки поэта: «Что такое Коврижка? Говорят, это остров. И попасть на Коврижку, говорят, очень просто». О Тавричанке же, которая ненамного младше Владивостока, и вообще ноль информации. Слышали вы, например, о Константине Шулынгине? Этот замечательный человек вместе со своим другом купцом первой гильдии Шевелевым положил начало канатному делу в Приморье. Один только прядильный цех тянулся почти на полкилометра, а по арене ходили лошади, заплетая канаты. Ценились же эти канаты не менее, чем знаменитые манильские. Вот какие люди чуть более столетия назад у нас жили!

Множеством захватывающей информации, пробуждающей гордость за свой край, способны поделиться экскурсоводы за недолгую дорогу до Девятого Вала, где, собственно, и начинаются замечательная экскурсия и волшебный отдых. Нас встретил Сергей Брюханов, который чуть ли не на общественных пока началах организовал базу отдыха. У самой кромки берега качели, чуть поодаль уютное место для костра, огороженное плетнем, дорожки, усыпанные галькой и мелкими ракушками. И упоительный морской воздух, которым невозможно надышаться.

Немного побродив по лесу, усаживаемся в шаланду – так здесь почему-то называют шхуну «Yamaha», рассчитанную примерно на 20 посадочных мест.  Шаланда, убаюкивающе покачиваясь на волнах, резво побежала к острову Маячному, который называют еще Птичьим. Недаром, конечно. Здесь действительно находится бакланий базар – при нашем приближении в воздух взметнулись сотни пернатых. Остров же выглядит загадочно: с одной стороны похож на уснувшего кита, подошли с другой – это уже слоеный торт. Такое впечатление, что по отвесным уступам забраться на него невозможно. Но о будущих туристах подумали – тропинка ведет на самую вершину, к развалинам старого маяка. Под ногами чуть пружинит земля, состоящая наполовину из птичьего помета, скопившегося за многие годы, вокруг кусты шиповника, попадается земляника. И, конечно же, захватывающий вид с вершины островка. А потом нам показали, что же это такое – знаменитые моллюски корбикула и анадара, которые пользуются бешеным спросом в Японии. Корзиночки, наполненные фаршем из моллюсков, по вкусу просто божественные, бульон же из корбикулы – панацея для страдающих заболеваниями печени. Про уху, которую, священнодействуя у костра, варил молоденький повар Миша, просто слов нет рассказать – это надо попробовать.

Комитет по туризму администрации края разрабатывает все новые маршруты. Обо всех рассказать невозможно, потому что только рыболовецкий колхоз «Дальневосточник», расположенный в поселке Девятый Вал, предлагает их несколько. Это и «Дары Посейдона», когда можно проследить весь путь моллюсков – от добычи до появления на столе, это и «Лесная сказка» - маршрут по водам Тавричанского лимана и реки Раздольной, где на сопках Федоровских можно полюбоваться вековыми липами и дубами причудливой формы. Есть еще «Робинзонада» и «Дикий пляж» с посещением озера Пашковского, где, говорят, просто рай для любителей-рыболовов. Все это интересно и для пресыщенных зарубежными турами взрослых, и для детей, в которых просто необходимо воспитывать любовь к родному краю.

Понимаю, что у читающих эти строки возникнет естественный вопрос о ценах – далеко не всем нашим землякам они бывают доступны. Конечно же, это учитывается – маршруты разработаны для разных кошельков. Шаланду может заказать и один обеспеченный человек для своей семьи, а может – целый коллектив из 20 человек, час ее эксплуатации – 1000 рублей, то есть по 50 рублей «с носа», не очень дорого за незабываемое удовольствие. Обед также рассчитан на людей с разными доходами. Можно полакомиться ухой, жареной рыбой, салатом из анадары (кстати, в ресторанах порция стоит около 200 рэ), бульоном из корбикулы, чаем - за 300 рублей, а можно заказать только уху и чай за 30. Но, поверьте, уха из пиленгаса, кефали и лососевых удовлетворит даже зверский аппетит. А уж ее приготовление на костре – само по себе замечательное зрелище. Так что однодневное путешествие и знакомство с родным краем доступно многим.

На прощание Сергей Брюханов, один из главных организаторов семинара, сказал: «Такие экскурсии пробуждают в людях доброту, совесть, гордость и открывают им красоту». Безусловно, он прав.

Автор: Галина КУШНАРЕВА, «Владивосток»