Ну очень аппетитные штучки

 Новую уникальную линию по выпечке слоеных замороженных мелкоштучных изделий запустили в ОАО “Владхлеб”. Такого современного производства слоеных изделий десятков наименований нет нигде больше до Урала. Евролиния, так называют это импортное производство в акционерном обществе, способна выдавать в сутки до 100 тысяч тарталеток, корзинок, слоек и других симпатичных и вкусных изделий с самыми разными начинками - из мясного и рыбного фарша, фруктов, овощей, творога, марципана и прочего.

Сейчас пока линия работает на пятую часть своих возможностей. Идет отладка производства, внедряются новые виды изделий, экспериментируют с упаковкой. Но, по словам продавцов фирменных владхлебовских магазинов “Лакомка”, новый вид продукции уже вовсю спрашивают покупатели.

Часть ассортимента на евролинии производят и сразу замораживают. Любой купивший эти изделия сможет их быстро разморозить и всего за 10-15 минут приготовить в обыкновенной духовке. Там они на глазах становятся объемными и пышными. Кроме того, отдельные виды продукции сразу после изготовления здесь же и выпекают.

Технолог нового производства Валентина Федосова рассказала, что эти изделия выпекаются на немецком оборудовании и по немецкой технологии. А дальше уже свои мастера дорабатывают рецепты и придумывают новые виды начинок. Причем используют не только завозное сырье, но и наши продукты. Отличается новая продукция, которая пока идет под общим названием изделие “аппетитное”, своей пышностью и удобством в приготовлении. Сейчас наступает школьная пора, и такие полуфабрикаты очень помогут, например, родителям, которые по утрам будут отправлять своих детей на учебу. Быстро, питательно и вкусно.

Мы заглянули в магазин “Лакомка”, что расположен рядом с новым производством. Здесь торгуют и полуфабрикатами, и уже испеченными “аппетитными”. Цена красивой упаковки с замороженными полуфабрикатами весом по 340–380 граммов в зависимости от начинки составляет от 22 до 35 рублей. Если прикинуть по количеству изделий в пакете – выгодно. Уже готовая выпечка стоит от 4 рублей 50 копеек до восьми с половиной рублей. Выбор – больше десятка наименований.

Здесь же нам рассказали, что проводят конкурс на лучшее название разных видов “аппетитных”. Покупателю нужно просто предложить продавцу своей вариант названия, и если оно понравится производителю, солидная денежная премия обеспечена.

Автор: Виктор КОЖЕМЯКИН, Вячеслав ВОЯКИН (фото), "Владивосток"