Не ограничивайтесь тем, к чему привыкли
Хотелось бы напомнить еще об одной красивой огородной культуре – черешковом мангольде. Растение имеет крупные листья и черешки белой, красной, желтой, светло-зеленой окраски. Смотрится очень нарядно. Грядка, где посажен такой мангольд, больше похожа на клумбу.
А самое главное, мангольд (как черешковый, так и листовой) содержит большое количество витаминов С, К, А и Е, много белковых и минеральных веществ, благотворно влияющих на сердечно-сосудистую систему и способствующих профилактике склероза, обладает кровеочищающим действием. Поэтому его нужно почаще включать в свой рацион.Большой выбор зеленных, пряно-вкусовых, лекарственных растений предлагает сейчас торговля.– Если спрашиваете петрушку, предложим вам корневую, листовую, кучерявую, если сельдерей – то тоже корневой, листовой и еще черешковый, – рассказала Татьяна Ширяева, директор магазина «Семена». – Базилик можно выбрать со вкусом лимона, корицы или гвоздики (фиолетовый и зеленый). А почему бы не вырастить у себя на участке лекарственные травы и потом самим готовить целебные сборы? Ассортимент практически не ограничен: алтей, анис, валериана, девясил, двурядник, зверобой, душица, кровохлебка, лофант, любисток, перилла, пион, мыльнянка, пажитник, шалфей, иссоп, монарда, шандра, эвкалипт, майоран, кервель, пустырник, расторопша, стевия, тысячелистник, чабер, шлемник, язвенник. Мы даже получили семена клюквы. А любителей экзотики можем заинтересовать кивано, момордикой и возможностью самим развести грибы – боровики, опята, маслята и другие. Искренний совет: не ограничивайтесь только тем, к чему давно привыкли, пробуйте выращивать что-то новое для себя.
