Какие сорта вне конкуренции?
Приморская овощная опытная станция займется селекцией новых сортов картофеля на основе немецких сортов. Уже ведутся переговоры с организациями Германии о возможностях поставки семенного материала в Приморье и других аспектах заключения договоров в содружестве с ведущими российскими и зарубежными учеными.
По информации директора Дальневосточной опытной станции ВНИИР Павла Чебукина, учреждение ведет семеноводство двух сортов картофеля: Невский и Янтарь. В общей сложности производит 50 тонн элиты, реализует ее крестьянско-фермерским хозяйствам. В розницу продажа практически не ведется, за исключением продовольственного картофеля (по 15 рублей за килограмм).Немецкие сорта картофеля издавна славятся высокой урожайностью и хорошим вкусом. Они начали использоваться в Приморье с 30-х годов прошлого века, и многие получили прописку на наших полях и огородах. Всем известные Пауль Вагнер и Адретта - как раз немецкие сорта, которые можно назвать непревзойденными. В последние годы хорошо зарекомендовали себя в наших условиях Зекура и Розара. Поэтому нет ничего удивительного в том, что именно немецкие сорта привлекли внимание коллектива ученых. Кроме того, их большой интерес вызывают сорта из Украины и Белоруссии.Хорошие сорта - в дефицитеТема о том, что существует большая проблема с обеспечением населения семенным картофелем, не раз поднималась на различных семинарах и занятиях для садоводов и огородников. Отвечая на их вопросы, специалисты сельского хозяйства, представители научных учреждений края подтверждают, что, во-первых, не так-то просто определиться с выбором наиболее приемлемых сортов для своего участка, во- вторых, попробуй еще найди, где их взять, в-третьих, ощущается недостаток в сортах, подходящих для нашего климата.Семеноводство картофеля в Приморье сейчас ведут ООО «Пуциловское» в Уссурийском районе, Дальневосточная опытная станция ВНИИР им. Н.И. Вавилова под Владивостоком, ООО «Урожайный» и ООО «Фаворит» в Чугуевском районе, а также в этом направлении начало работать государственное научное учреждение «Приморская овощная опытная станция» в селе Суражевка возле Артема. Перечень охваченных всеми этими хозяйствами сортов не такой уж широкий, но они самые востребованные: Жуковский ранний, Удача, Невский, Янтарь, Розара, Зекура, Сантэ.- Что касается любимого многими сорта Адретта, то могу разочаровать: по нему в крае семеноводство ведется в очень ограниченном количестве, - рассказал главный агроном филиала ФГУ «Россельхозцентр» по Приморскому краю Геннадий Куркот.- Понятно, что кто-то из частников может выписывать его из других регионов, но чаще всего покупателей на рынках просто обманывают, выдавая за Адретту что-то другое. А самое главное, я бы не советовал делать ставку только на этот сорт. Да, у клубней изумительные внешний вид и вкус, но сорт очень чувствителен к фитофторозу и переувлажнению почвы, не выдерживает нашего летнего переувлажнения, на свету клубни быстро озеленяются, а значит, в них увеличивается содержание соланина, вкус ухудшается. К тому же эта картошка рано начинает прорастать. Поэтому перед посадкой многие успевают сбить с нее первые ростки, являющиеся гарантией оптимальной урожайности. В результате процентов на 30 урожай теряется.Бесспорно, конкурентны на рынке сорта Розара и Зекура, имеющие и хороший вкус, и отличный товарный вид. Но неблагоприятные сезоны 2009-го и 2010 годов показали, что эти сорта могут подвести. Надо учитывать, что в разных районах края неодинаковые условия. Если, например, в Чугуевке в благополучный год один куст Зекуры дает как минимум 2,5 килограмма товарного картофеля - прекрасная урожайность, то в условиях Надеждинского района клубни не успевает набрать массу - их много, но они некрупные. В августе этот сорт на побережье сильно «бьет» фитофтора. Поэтому ожидаемого эффекта нет. Геннадий Куркот больше рекомендовал дачникам сорт Сантэ.У каждого - свои пристрастияЧтобы расширить ассортимент используемых населением сортов картофеля и обеспечить дачников и огородников семенами, Приморская овощная опытная станция вынуждена была наряду с овощеводством и созданием новых сортов овощей заняться еще и картофелеводством.- Семеноводство и селекцию картофеля давно ведет Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, расположенный в поселке Тимирязевском под Уссурийском, - рассказал заместитель директора станции по научной работе Николай Сакара. - Но это не значит, что мы составим ему конкуренцию. Ученые института в большей степени ориентированы на центральные и северные районы края, а мы будем охватывать юг, где огромное количество дач. У каждого дачника и огородника свои пристрастия, поэтому предлагаемые сорта картофеля должны удовлетворять разные потребности.Если собственные суражевские сорта картофеля на основе немецких - дело будущего, то уже сегодня здесь ведется семеноводство по целому ряду востребованных населением сортов. Станция недавно получила статус элитхоза.Николай Сакара пояснил:- Мы отбираем сорта, наиболее урожайные в местных условиях и хорошо зарекомендовавшие себя по другим характеристикам. Сорт Невский можно назвать универсальным, и никакой другой не может обогнать его по урожаям. Это доказали 2008-й и 2009 годы. В тяжелых погодных условиях именно Невский меньше всех потерял в урожайности (немаловажно и то, что этот картофель имеет особенно высокое содержание витамина С). Практически на том же уровне проявил устойчивость к болезням раннеспелый сорт Удача. Налажено у нас семеноводство раннеспелого сорта Жуковский ранний, который отличается не только высокой ранней урожайностью, но и обладает устойчивостью к картофельной нематоде. При комбинированном его проращивании (на свету, а потом во влажной среде) и укрытии грядки на первое время пленкой уже к 10 июня можно получить товарные клубни до 1,5-2 кг/м2. Как у всякой ранней продукции, вкус у них удовлетворительный, но в любом случае молодая картошка в это время идет на ура. По вкусовым качествам и потребительским свойствам выигрывают Розара и Зекура. А Сантэ считаю сортом-шедевром - он выделяется и по вкусу, и по внешнему виду, и по урожайности, и по устойчивости к болезням, и по длительности хранения. Свитанок киевский очень вкусный, приближается к Адретте по содержанию крахмала, вот только придать бы ему большую пластичность к нашему муссонному климату.Но не приходится рассчитывать на то, что, один раз обзаведясь хорошим сортом, семья надолго решит проблему семенного картофеля. Постепенно сорт будет вырождаться, поэтому примерно через пять лет нужно обновлять семена.По мнению младшего научного сотрудника отдела картофелеводства Приморского НИИ сельского хозяйства Ирины Ким, без этого не получить высоких урожаев.Мы поинтересовались у Ирины, каким сортам картофеля отдает предпочтение ее семья. Оказалось: Сантэ, Янтарь, Жуковский ранний, Калинка. Довольно новый сорт Янтарь, на ее взгляд, лишь немного уступает по вкусу сорту Адретта. Хотя с семенами Янтаря есть проблема: он весь крупноплодный, и клубни приходится резать. Калинка привлекает своей продуктивностью, выровненностью не слишком крупных клубней. По вкусу Ирина выделила сорт селекции своего института Синева.Как видим, оценки сортов картофеля, даваемые разными учеными, по большому счету, не расходятся между собой.Надо отдать должное дачникам и огородникам: многие из них очень серьезно относятся к подбору сортов картофеля. Один из дачников, имеющий участок в Надеждинском районе, рассказал о проведенных им испытаниях с участием соседей:- В прошлом году мы посадили картофель нескольких сортов: Любава, Ладожский, Снегирь, Янтарь, Свитанок киевский и Сантэ. Мнение у нашей семьи и всех соседей было, на удивление, единодушным: на первом месте Сантэ и по вкусовым качествам, и по урожайности, и по лежкости. Но Янтарь все равно тоже посажу - нельзя делать выводы по одному году. Из ранних отдам предпочтение сорту Снегирь и посажу его под пленку, что, как я уже убедился, дает прекрасный эффект.Известный картофелевод-любитель из Находки Анатолий Воробьев очень высоко ценит сорт Лыковский и сорта из Белоруссии (Скарб, Романтика).Неблагоприятные особенности нынешнего сельскохозяйственного сезона привели к тому, что урожай картофеля на юге края созрел отнюдь не рекордный, скорее, средний, если сравнивать с другими годами. Что касается других овощных культур, то каким-то из них повезло больше, каким-то - меньше. Как рассказал заведующий отделом овощеводства Приморской овощной опытной станции Александр Корнилов, довольно комфортные условия сложились для теплолюбивых культур, и баклажаны, перцы, томаты, огурцы, тыквы дали хороший урожай.«Вот такие напасти...»Картофель относится к культурам, сильно поражаемым болезнями. Богатые углеводами и водой ботва и клубни представляют собой благоприятную среду для развития самых различных возбудителей. Вегетативное размножение картофеля обеспечивает возможность их существования в активном состоянии длительное время в период вегетации - на ботве, в период хранения - на клубнях. Клубни являются основным источником инфекции. Размеры поражения картофеля определяются комплексом факторов, средикоторых наиболее важное значение занимают два: количество инфекции и наличие условий, благоприятных для их развития. По информации специалистов филиала ФГУ «Россельхозцентр» по Приморскому краю, кроме фитофтороза широкое распространение в личных подсобных хозяйствах в большинстве районов края получил альтернариоз с поражением от 35 до 70 процентов растений и степенью поражения листовой поверхности от слабой до средней. Среди других болезней, регистрируемых как в частном секторе, так и в производственных посадках, выделяются парша и ризоктониоз. Но в незначительных количествах. Есть еще целая группа заболеваний, которые проявляются при неправильном хранении картофеля. Это в первую очередь различного вида гнили, пятнистости, удушье клубней и их подмораживание.Среди вредителей картофеля на посадках давно обжилась картофельная коровка, а в последнее время возросла угроза, исходящая от колорадского жука. Но это, к сожалению, не все. Потенциальным вредителем, который уже отметился в частном секторе края, является красноголовая шпанка. Характер повреждения - грубое объедание листовой поверхности. Вредит жук примерно в те же сроки, что и картофельная коровка.Из многоядных вредителей на картофеле регистрируются проволочники, хрущи.Надежда БРАЖИНА
