Признаки порчи выявлены в партии маринованных куриных голеней, отобранных в одной из популярных сетей кафе быстрого питания Владивостока. Об этом сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу АПК «НАЦРЫБА».
По данным исследования от 8 декабря, уровень общей бактериальной обсеменённости оказался превышен в пять раз. В центре отмечают, что такие показатели могут указывать на нарушение условий производства или хранения полуфабриката. Результаты внесены в систему «Веста» и переданы заказчику.
Это уже четвёртый случай нарушения микробиологических норм по мясной продукции птицы в Приморье в 2025 году — ранее специалисты находили сальмонеллу и листерии в других полуфабрикатах.
