Ученые из Университета Южной Австралии провели эксперимент и выяснили, что миндаль эффективно помогает бороться с лишним весом. Этот орех позволяет контролировать чувство голода и улучшает здоровье сердца, сообщает РИА VladNews со ссылкой на MedicalXpress.
В исследовании участвовало 106 добровольцев в возрасте от 25 до 65 лет с избыточным весом и ожирением. Ученые поделили участников эксперимента на две группы. Девять месяцев обе группы питались по особой программе — соблюдали трехмесячную диету с пониженной калорийностью, за которой последовала шестимесячная диета для поддержания веса. В качестве перекуса между основными приемами пищи участники из первой группы ели высокоуглеводные рисовые крекеры или мюсли, вторая группа перекусывала миндальными орехами.
К концу эксперимента добровольцы из обеих групп потеряли примерно 9,3% от своего изначального веса. Однако участники, которые перекусывали орехами миндаля, демонстрировали более высокие показатели кардиометаболического здоровья. Кроме того, добровольцы из второй группы чувствовали себя более сытыми на протяжении всей диеты. По мнению ученых, такой эффект связан с тем, что миндаль содержит повышенное количество ненасыщенных жиров.
