На базе колледжа сервиса и дизайна ВГУЭС во Владивостоке можно пройти ускоренный курсы повара и официантов, готовые специалисты будут устроены в ведущие рестораны Приморья, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу правительства Приморского края.
На сегодняшний день в колледже можно отучится по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Поварское и кондитерское дело».
При этом ВГУЭС является региональной площадкой по стандартам WorldSkills Russia компетенции «Поварское дело».
«Мы выпускаем 25 поваров в год, из них 75% трудоустраиваются в кафе и ресторанах. Но наша материальная база позволяет выпускать 100-150 специалистов ежегодно», – отметил директор колледжа Дмитрий Кузнецов.
Посетив колледж, Олег Кожемяко заявил, что ВГУЭС будет базовым для подготовки поваров, технологов и официантов. Сейчас потребность в таких кадрах для туристической отрасли, предприятий общественного питания большая.
«Только во Владивостоке более 700 точек общественного питания. Отрасли нужны новые кадры, поварам – проходить переаттестацию. По новой программе в колледже можно будет пройти годовые курсы поваров по направлениям различных кухонь мира в зависимости от востребованности общепита. Считаю, что также нужно организовать онлайн-курсы официантов, поваров 2-го разряда. Это позволит ребятам за месяц получить специальность и приступать к практике», – подчеркнул глава Приморья.
