На известном рынке Владивостока в рыбе выявили живых гельминтов

Употребление такой продукции опасно

15:43, 19 июля 2019 Общество
fish-1149465_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

На известном рынке Владивостока в охлаждённой камбале выявлены живые гельминты, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

Специалисты исследовали четыре партии охлажденной камбалы разных видов (желтоперая, палтусовидная, малоротная японская) общим весом 447 кг, где и были обнаружены живые личинки гельминтов анизакисов.

Специалисты отмечают, что личинки гельминтов могут долго жить в мёртвой рыбе, потому что они стойки к низким температурам. Охлаждение рыбы до -4°С длительное время не вызывает гибели личинок.

Реализация продукции будет предотвращена.