В приморской свекле сотрудники Россельхознадзора обнаружили значительное превышение уровня нитратов, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Исследование пробы от партии свеклы общим весом 100 тонн, произведенное специалистами «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории», показало значительное превышение уровня нитратов.
Продукцию для проведения лабораторного контроля сдал глава крестьянско-фермерского хозяйства из Приморского края.
Как показали результаты испытаний, в свекле свежей столовой выявлено содержание нитратов в 1,8 раза превышающее нормативное значение.
Отметим, свекла относится к овощам, которые могут накапливать большое количество нитратов, особенно это относится к переросшим корнеплодам. Высокие дозы нитратов могут вызвать отравления.
