Груздь пошел!

“Уж небо осенью дышало”, - сказал поэт, но у нас в Приморье иная примета надвигающейся осени: погода еще вполне летняя, а в лесу появились грибы на засолку.

Груздь пошел! В основном сухой, “белянка”. Тем не менее в таежных районах вырос уже в немалом количестве и мокрый груздь, незаменимый для традиционного русского посола в бочках. В крайпотребсоюзе к грибному сезону оказались готовы не хуже, чем к сбору папоротника, которого в этом году запасли и для приморцев, и на экспорт. В десятках заготовительных пунктов вовсю принимают грузди.

К слову, их на владивостокских рынках торговцы продают в среднем по 30 рублей за килограмм. Но до краевого центра далеко, и народ доволен, сдавая грибы в своих селах за десятку. За неделю в каждом из заготпунктов Хорольского, Чугуевского и других районов приняли от грибников полторы-две тонны груздей.

Автор: Светлана ЖУКОВА, "Владивосток"