Пейте молоко. Может, будете здоровы

На Владивостокском молочном комбинате прошел сравнительный смотр качества молочной продукции. Молокозаводы из Уссурийска, Находки, Пограничного, Артема и Владивостока представили на строгий суд жюри продукты, пользующиеся наибольшим спросом: кефир, сметану и творог.

...Представители госторгинспекции по Приморскому краю, комитета по защите прав потребителей, комитета пищевой и перерабатывающей промышленности, городского санэпиднадзора и комитета по торговле и бытовому обслуживанию населения собрались у стола, уставленного пластиковыми стаканчиками. Как позже выяснилось, те, что побольше, предназначались для кефира. Однако дегустаторы предпочитали емкость поменьше и наливали не больше 20 граммов напитка. Творог и сметану пробовали вообще граммов по 15. Строгим судьям нетрудно было оставаться объективными, ведь продукция, представленная производителями и отобранная в торговой сети, шла под номерами.

Журналисты, присутствовавшие на дегустации, оказались не слишком привередливыми и с удовольствием угощались творожком да сметаной, чего не скажешь о специалистах. По мнению комиссии, ни один из 11 представленных образцов кефира не соответствовал в полной мере предъявляемым требованиям, четыре наименования вообще забраковали. Оказалось, что стандарту соответствует лишь сметана - из 13 образцов забраковали всего три.

Несмотря на то, что некачественной кисломолочной продукции оказалось на треть меньше, чем в прошлом году, это не особенно радует - риск приобрести не лучший товар по-прежнему достаточно велик.

Автор: Марина ЛЫЧАГИНА, специально для "В"