Соевая "корова" поселилась в Фокино

Популяризация продуктов из сои, а до недавнего времени жителям Приморья было знакомо лишь соевое масло, нашла свое практическое завершение и в ЗАТО Фокино открытием производственного цеха по выпуску соевого молока.

22 июль 1999 Электронная версия газеты "Владивосток" №629 от 22 июль 1999

Популяризация продуктов из сои, а до недавнего времени жителям Приморья было знакомо лишь соевое масло, нашла свое практическое завершение и в ЗАТО Фокино открытием производственного цеха по выпуску соевого молока.

Генеральный директор холдинговой компании "Новое время" Геннадий Бучирин на презентации продуктов, изготовленных из сои, подчеркнул не только их питательную ценность, но и сравнительно невысокую себестоимость, что позволит разнообразить стол и существенно не ударит по карманам жителей административной территории, прочно занявшей место в пятерке самых дорогих в Приморье.

На дегустации присутствовали в основном представители муниципальной администрации и несколько случайных покупателей, оказавшихся в магазине "Бриз", который будет реализовывать соевые гастрономические изыски. Соевая "корова", так в шутку нарекли агрегат по производству соевого молока, за 40 минут дает "на- дой" в 17 литров. По количеству содержания белка соевое молоко не уступает мясу. А отличная усвояемость его человеческим организмом давно доказана медиками. На выставке дегустации был представлен широкий ассортимент блюд и изделий из соевого молока, в том числе и кондитерской продукции.