Детскому питанию во Владивостоке устроили проверку
В школах и детских садах Владивостока проводятся проверки питания. Специальные ревизионные комиссии выезжают в учреждения образования, проверяют вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. А также устранены ли недочеты, которые показали прошлые проверки. Все визиты незапланированные, сотрудники учреждений заранее о них не знают.
Проверяющими стали сотрудники мэрии и глава Владивостока Константин Шестаков. В ходе рабочей поездки он побывал в лицее № 41 и в детском саду № 166.
«Я убежден, что самыми лучшими контролерами детского питания являются родители, – подчеркнул Константин Шестаков. – Именно поэтому в школах Владивостока созданы инициативные группы родителей, которые регулярно следят за качеством блюд. С детскими садами ситуация немного сложнее, так как больше ограничительных мер для входа на кухню. Но совместно со специалистами мы сейчас проработаем все организационные моменты. И в будущем в детских садах Владивостока родители точно так же смогут следить за питанием».
Проверки включают в себя осмотры холодильников, помещений для хранения продуктов, получение ответов на вопросы, все ли устраивает в работе поставщиков, в полном ли объеме доставляются продукты, нет ли среди них полуфабрикатов, соблюдается ли меню, разработанное совместно со специалистами Роспотребнадзора с учетом норм здорового детского питания.
Такой подход помогает сделать процесс питания детей качественным. В случае возникновения претензий заведующие детскими садами и директора школ оформляют их письменно в адрес поставщика продуктов. Поставщик в свою очередь обязан оперативно устранить все недочеты.
Евгений СИДОРОВ
Фото Vlc.ru
