Краб, я тебя держу
Осень – традиционное время ресторанных фестивалей во Владивостоке. До 13 октября в нашем городе проходит TaigaFest, в рамках которого можно попробовать блюда, приготовленные с использованием дичи и дикоросов Уссурийской тайги.
А 15 октября откроется ставший уже традиционным 4-й фестиваль морских специалитетов «Держи краба!».
С прошлого года фестиваль стал общероссийским, и теперь попробовать краба по специальной цене можно от Москвы до Владивостока. Как сообщили организаторы, ресторан Zuma, по всей стране в «Держи краба!» примут участие 70 ресторанов более чем в 20 городах. Во Владивостоке угощать деликатесом будут 18 заведений.
Главная изюминка фестиваля, разумеется, краб. В столице ДФО во всех ресторанах-участниках он будет продаваться по специальной цене – всего 1400 рублей за килограмм (во время фестиваля готовят синего камчатского краба, по размерам он близок к камчатскому, и это один из немногих видов краба, промысел которого официально разрешен в этот период времени). Важная особенность: краб подается к столу живым, взвешивается и затем готовится для гостя. А в ресторанах в других городах России гостям предложат по фестивальной цене крабовые клешни (300 граммов за 1400 рублей), а также блюда из краба по цене не выше 700 рублей.
Автор: Отдел новостей «В»
