Наталья Мальцева: Мы не оставили поставщикам шансов плохо кормить детей в садах Владивостока
Проблем с питанием не возникает в тех детсадах, где у заведующей очень активная позиция. Об этом заявила заместитель главы администрации Владивостока Наталья Мальцева, сообщи и в пресс-службе мэрии.
Вице-мэр также рассказала об общественных комиссиях в детских садах, ревизионных проверках, учебе родителей в Роспотребнадзоре и многих других мерах, которые позволяют контролировать качество питания в дошкольных учреждениях приморской столицы.
– Наталья Васильевна, расскажите, как на сегодняшний день организовано питание в детских садах.
– Система питания в садах организована следующим образом: ежегодно администрация Владивостока проводит электронные аукционы, в которых участвуют различные компании. Побеждают те, кто предложит наименьшую цену. Таковы условия федерального закона № 44-ФЗ. Выигравшие аукционы поставщики предоставляют услугу по организации питания, в которую входят регулярная поставка качественных продуктов, приготовление свежей пищи непосредственно в пищеблоке детского сада, подбор квалифицированных кадров. В контракте, который заключен между администрацией города и поставщиком услуг, есть не только типовое примерное меню, но и указан вес продуктов для ежедневной закладки. Компания обязана строго соблюдать эти условия.
– В конце прошлого года состоялись аукционы и конкурсы, в ходе которых ежедневные суммы на питание в некоторых садах упали почти на 40 %. У победителей уже был шанс показать себя: детские сады после праздников работают больше недели. Все ли в штатном режиме?
– Мы с некоторым опасением ждали нового года, но проверки показали, что в данный момент все идет в хорошем рабочем режиме. Думаю, что регулярные проверки и та работа, которую проводит управление образования совместно с родителями и сотрудниками детсадов, позволит и в дальнейшем избежать нарушений. Более того, мы договорились с поставщиками, что они в ближайшее время обновят на сайте «Империя школ» информацию о том, у кого они закупают продукты. Такая мера нужна для того, чтобы родители имели четкое представление, кто и чем кормит детей. В садах промаркированы кастрюли и другая посуда: написан их собственный вес, чтобы легко можно было его вычесть и определить вес приготовленной еды. Проинструктирован персонал и отработаны все алгоритмы от приема продуктов до попадания на стол готовых блюд. Работает горячая линия, и созданы общественные комиссии для проверок.
– Сколько всего было проведено аукционов и конкурсов, кто их выиграл?
– Всего мы провели 32 аукциона и 10 конкурсов. В электронных торгах победило восемь компаний: ООО «Магистраль Инвест», ООО «Фуд Магистраль», ООО «Рубин», ООО «Флагман плюс», ООО «Флагман», ООО «Феникс», ООО «Илона Трейд» и ООО «Светоч». По результатам аукционов и конкурсов Управление Федеральной антимонопольной службы по Приморскому краю провело проверку и установило, что торги мы провели без каких-либо нарушений и в соответствии с законом.
– Ранее для определения поставщика детского питания применяли аукционы, в конце прошлого года в рамках пилотного проекта использовали конкурсы. Оправдалось ли нововведение и можно ли уже делать какие-либо выводы?
– Конкурсы зарекомендовали себя очень хорошо. И было принято решение использовать только конкурсную систему в будущем для определения поставщиков. Она позволяет отсечь дилетантов в области детского питания, тех, кто был оштрафован при исполнении прошлых контрактов, и выбирать из тех, кто на этом рынке не первый год и имеет хорошую репутацию.
– Еще до нового года по инициативе мэрии в садах начали создавать общественные наблюдательные комиссии, в которые вошли родители, специалисты образования и просто неравнодушные граждане. Сегодня комиссии есть во всех садах?
– Да, сегодня во всех 119 детских садах действуют такие комиссии. Администрация Владивостока разработала соответствующий регламент, довела его до сотрудников детских садов. Теперь члены комиссии (все они имеют санитарные книжки) могут зайти в пищеблок в любой день, посмотреть маркировку и срок годности продуктов, задать уточняющие вопросы, проверить вес готовых блюд, продегустировать их. А в феврале мы планируем провести для членов комиссий двухдневную учебу с Роспотребнадзором: нужно точно знать, на что обращать внимание при проверках. Проще говоря, проверять тоже нужно грамотно.
– Контроль за поставщиками – это одна из составляющих большой работы по обеспечению качественного питания в садах. Но ведь не последнюю роль в обеспечении качественным питанием детей играет и персонал детского сада…
– Наш опыт показывает, что проблем с питанием не возникает в тех садах, где у заведующей очень активная позиция. Если заведующая вникает во все детали, задает множество вопросов, составляет акты и претензии в случае нарушений, заставляет менять некачественные продукты, то у поставщика просто нет шансов недобросовестно предоставить услугу и остаться безнаказанным. Поэтому мы регулярно проводим встречи с персоналом детских садов, разъясняем, что они не только заказчики услуги и обязаны проверять ее качество, но и, по сути, защитники прав своих воспитанников – маленьких горожан. Ведь от полноценного сбалансированного питания ребенка завист его здоровье, самочувствие, интеллектуальное и творческое развитие. Причем основы здоровья закладываются в детстве и на всю жизнь. Сейчас нам предстоит год активной работы с поставщиками услуг по организации питания. И мы надеемся, что она будет качественной и плодотворной.
Автор: Отдел новостей «В»
