Здоровью потребителей угрожали икрой
Во Владивостоке выявлена опасная для здоровья лососевая икра.
Ее пробы были отобраны в ходе совместной проверки сотрудниками УМВД России по Приморскому краю и инспекторами Россельхознадзора в одной из торговых точек краевого центра.
На деликатес отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, а на упаковке самой продукции не было маркировки производителя, что и послужило причиной для отбора образцов и направления их в лабораторию, пояснили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Лабораторные исследования показали, что в соленой лососевой икре в 290 раз превышен допустимый уровень бактериальной обсемененности, свидетельствующий о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве деликатеса, его хранении и транспортировке.
Кроме того, в икре было выявлено двукратное превышение допустимого уровня содержания дрожжей.
В настоящее время опасная для здоровья потребителей лососевая икра исключена из оборота, в отношении коммерсанта-нарушителя возбуждено дело об административном правонарушении.
Автор: Отдел новостей «В»
