Россияне побили исторический рекорд по калорийности питания

Как сообщает портал «Медновости», энергетическая ценность потребляемой пищи непрерывно росла с 2003 года, и к настоящему моменту гражданин России потребляет около 2675 ккал ежедневно. Это на 16 % выше уровня, необходимого для поддержания здоровой массы тела. Предыдущая рекордная отметка была пройдена в 2010 году – 2652 ккал в сутки.

Эти данные вовсе не значат, что наши соотечественники стали питаться лучше. Большую часть калорий суточного рациона среднестатистический российский потребитель получает из углеводов (341 г) и жиров (109 г), а вот белков, которые должны преобладать в здоровой диете, недостаточно (80 г).

– В России превышено потребление хлебных продуктов – 99 кг на человека в год (рекомендовано 96 кг), мясных продуктов – 88 кг (при норме 73 кг), сахара и кондитерских изделий – 32 кг (24 кг). При этом в стране едят недостаточно овощей – 105 кг (норма – 140 кг), фруктов и ягод – 73 кг (100 кг), молока и молочных продуктов – 273 кг (325 кг), яиц – 229 шт. (260 шт.), растительного масла – 11 кг (12 кг), – приводит газета «Известия» данные Росстата.

В результате в России распространяется эпидемия ожирения: по данным Роспотребнадзора, от избыточного веса страдает каждый четвертый россиянин. Эта проблема заставила Минздрав задуматься о маркировке полезных продуктов.

Напомним, что в этом году министерство здравоохранения выступило с предложением маркировать продукты в соответствии с содержанием в них соли, сахара и жиров. Такая маркировка позволит потребителю отличать «хорошие» продукты от «плохих». На продукты, которые соответствуют всем нормам, планируют наклеивать эмблему «Здоровое питание» для облегчения выбора покупателям.

К февралю 2018 года будет определено 30 производителей, которые получат право наклеивать на свою продукцию отличительный знак.

Автор: Отдел новостей «В»