Со свалки – на прилавок
В Великобритании открылся первый супермаркет, где продаются продукты с помойки.
Речь скорее идет о просроченных продуктах, которые были выброшены другими супермаркетами и прочими предприятиями.
Цену на товары покупатель устанавливает сам по своему усмотрению и совести. Этот подход уже значительно помог местным представителям малоимущих слоев населения, у которых появилась возможность приобрести достаточно широкий спектр продуктов, сообщает портал «ПродMaг» со ссылкой на The Independent.
Магазин в городке Падси недалеко от Лидса был создан усилиями активистов из организации «Реальные пищевые отходы». Основатель проекта Адам Смит заявляет, что планирует открыть подобные супермаркеты в каждом городе королевства.
Другие направления работы организации – создание кафе, где можно отведать блюда из пищевых отходов, а также доставка пищевых излишков в школы, где ими кормят учеников из малообеспеченных семей.
Ранее подобные супермаркеты были открыты в Дании, что позволило стране сократить пищевые отходы на целых 25%.
Автор: Отдел экономики «В»
