Лосось уходит в АТР

Добыча тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превысила 250 тысяч тонн, что более чем на 5 % превышает показатели путины на аналогичную дату 2013 года. Однако эта рыба становится менее доступной для россиян.

Такое мнение высказал руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, сообщает «Интерфакс». По словам Савельева, цены на рыбу на внутреннем рынке в разгар лососевой путины уверенно идут вверх. Оптовая цена килограмма неразделанной горбуши и потрошеной горбуши без головы уже превысила 140 рублей, потрошеной горбуши с головой – 130 рублей. «Только за последние две недели стоимость самого ходового народного лосося выросла на 15 – 20 рублей», – сказал Александр Савельев, добавив, что рост цен в перспективе чреват обвальным падением спроса.

Более ценные виды: кета, нерка, кижуч и чавыча – окончательно становятся недоступными для массового потребителя и переходят в продукты премиум-сегмента. При этом Савельев сообщил, что во Владивостоке цена нерки превышает 400 рублей за килограмм.

Однако, по его словам, даже высокая цена на внутреннем рынке не перекрывает выгоду от поставок на экспорт. «Цены внешнего рынка продолжают оставаться более привлекательными, а дешевеющий рубль и возврат НДС только добавляют оптимизма и мотивации экспортерам», – заявил он.

По его словам, самый «аристократичный» лосось – нерка – практически полностью отправлен на японский рынок. В частности, из более 20 тысяч тонн ценной рыбы, добытой на Камчатке, почти 90 % продано в Японию.

Кроме того, китайские компании уже подтвердили намерение о покупке в России почти 100 тысяч тонн дальневосточного лосося. Это традиционный объем, который они закупали в последние годы. Однако в этом году компании из КНР решили действовать консолидированно, чтобы добиться снижения цены. Первые контракты начнут заключаться с 1 сентября.

«Китайские предприниматели рассчитывают на то, что конец августа – начало сентября традиционно является пиком лососевой путины. В это время холодильные мощности региона почти полностью загружены, а на Дальневосточной дороге наблюдаются затруднения с отправкой рыбы, поэтому они рассчитывают на снижение цены», – пояснил Савельев.

По его данным, в настоящее время оптовая цена на российскую горбушу без головы в Китае находится на уровне $ 2,7 – 2,8 тысячи за тонну.

Автор: Отдел новостей «В»