Поставщики объявили о росте цен

Первые претенденты на повышение цен – чай, кофе, хлеб, импортные алкоголь, овощи и фрукты, бытовая химия

25 авг. 2015 Электронная версия газеты "Владивосток" №3792 (126) от 25 авг. 2015

Поставщики продуктов питания начали уведомлять торговые сети о повышении цен по ряду категорий. Магазины признаются, что со ссылкой на курс доллара новые цены им выставляют поставщики хлебобулочных изделий, овощей, фруктов, алкоголя, бытовой химии.

Чай и хлеб заменим на «борщевой набор»

В одной из крупнейших российских сетей, занимающейся розничной торговлей продуктами питания и товарами народного потребления, подтвердили, что производители требуют изменения цен.

– Несколько наших поставщиков действительно уведомили сеть о намерении повысить цену поставки до 10%. Наиболее зависимыми от валютных колебаний являются категории импортных алкоголя, бытовой химии, овощей и фруктов, – рассказала журналистам «Известий» директор по внешним связям компании Екатерина Куманина.

Однако она отметила, что пока ситуацию сглаживает то, что, к примеру, в категориях овощей и фруктов в летний сезон на полках магазинов представлена в основном продукция российских предприятий (овощи «борщевого набора», зелень, грибы, огурцы, перцы, кабачки, арбузы, дыни, яблоки и пр.).

В другой торговой сети говорят о получении уведомлений пока только от небольшой группы поставщиков. Речь идет о таких товарных категориях, как «бытовая химия» и «хлеб и хлебобулочные изделия».

В отраслевой ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» констатируют, что основания для роста цен есть. Но уверяют, что пока от торговых сетей не требуют пересматривать сроки принятия новых расценок.

– Рост курса иностранной валюты в первую очередь сказывается на поставщиках импортных товаров с высокой оборачиваемостью и низким сроком хранения. Или товаров, сырье для которых не производится внутри страны или производится в малых количествах, например, чай и кофе. Такие товары с низкой оборачиваемостью и долгим сроком хранения, как правило, закупались заранее по более выгодному курсу, поэтому сегодня у поставщиков таких товаров есть некий временной запас для сдерживания цен, – поясняет директор по развитию Руспродсоюза Дмитрий Востриков.

Российские продукты замешаны на импорте

Также он указал, что себестоимость большинства российских продуктов, напрямую или косвенно, сильно зависит от курса иностранной валюты, так как значимая часть упаковки, сырья, ингредиентов, оборудования является импортной.

– Мы проводили анализ валютной составляющей отдельных товаров и пришли к неутешительным выводам. Например, при производстве простой вермишели доля затрат, напрямую привязанных к импорту, составляет 11%, но доля валютных составляющих, косвенно влияющих на цену, достигает 88%. В ряде категорий цена отечественного сырья также определяется текущими экспортными ценами, которые формируются исходя из стоимости доллара. Это, например, рыба и зерно. Зерновая составляющая (зерно является биржевым товаром) присутствует в мясе курицы и яйцах как корм, мучных и хлебобулочных изделиях, – пояснил Востриков.

Как отмечает эксперт, ряд производителей заняли выжидательную позицию, наблюдая за дальнейшим колебанием валюты, они не спешат сильно поднимать цены, так как покупательная способность населения неуклонно снижается. Многие из них при последних повышениях цен уже закладывали в цену товара стоимость доллара в 60 рублей.

– Но если рост доллара продолжится, производителям будет тяжело сдерживать цены, появятся риски значительного сокращения объемов производства, – уверен президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. – Массовой тенденции удорожания хлеба не будет, и это лишь частные случаи повышения цен поставщиками. У нас цена на хлеб очень мало зависит от цены на сырье, то есть на зерно. Цена на хлеб традиционно одна из самых низких (в 3 – 4 раза ниже, чем в Европе и США), на нее обращает внимание государство в первую очередь, поэтому темпы роста цен на хлеб у нас ниже темпов роста инфляции. Так, за прошлый год цена на хлеб выросла на 7%, тогда как инфляция была 14%.

Падение рубля заранее заложили в цены

Производители чая и кофе убеждены, что нынешняя ситуация с ослаблением рубля существенно отличается от прошлогодней, хотя формирование цены на их товар зависит от курса доллара на 80 – 85%.

– В прошлом году компании попали в очень тяжелое финансовое положение, так как рассчитывали на курс в 33 рубля за доллар, а валюта выросла до 60 рублей. Сегодня компании закладывали в свои бизнес-планы курс доллара в размере 55 рублей, что, конечно, тоже ниже текущего положения дел, – говорит гендиректор Росчайкофе Рамаз Чантурия. – Один из способов снизить негативное влияние от ослабления рубля – снижение НДС для чая и кофе. В осеннюю сессию Госдумы депутаты планируют внести поправки в Налоговый кодекс о снижении НДС для чая и кофе с 18% до 10%. Чем быстрее эта мера будет принята, тем выше шанс у производителей нивелировать повышение цен.

Напомним: за последние два месяца российская национальная валюта подешевела с 49,2 рубля за доллар до почти 70 рублей, с 55 рублей за евро – до 76 рублей. Ослабление рубля, как и в конце 2014 года, связано с падением цен на нефть на мировом рынке. 

Автор: Евгений СИДОРОВ