Индийское мясо с грядки
ДАЧНИК из Находки Юрий Будаков много лет увлеченно изучает сорта томатов и пополняет лучшими из них свою коллекцию. Казалось бы, его трудно удивить. Но новинки, которые были испытаны в нынешнем году, его самого так изумили, что до сих пор, уже сняв урожай, находится под впечатлением.
Находкинская коллекция томатов пополнилась диковинками– Откуда к вам попали эти сорта? – поинтересовались мы у Юрия Серафимовича.– В основном тоже из частных коллекций. Многие сорта иностранного происхождения, причем народной селекции. Любимые в народе помидоры Бычье сердце давно отстали и по вкусовым качествам, и по мясистости. Даже мой внук, который вообще не признавал помидоры, сдался. Он очень удивился, сняв пробу сорта Супер-экзотика: «Дед, да это не помидоры, это конфеты – такие они сладкие». А еще и урожайные. Поэтому всем советую обратить внимание на эту новинку.На грядках у Будакова хватает и другой экзотики. Тот, кто побывал у него в гостях в пору созревания урожая, рассказывает: по участку ходишь открыв рот, рассматривая помидоры оригинальной окраски и необычной формы. А когда выясняется, что у них еще и отменные потребительские свойства, то конечно же принимаешь решение посадить такие же. – Самые вкусные из темных томатов – Индийское мясо (плоды действительно мясистые, крупные) и Черное сердце Брэда, – поделилась своим мнением землячка Юрия Серафимовича Наталья Хоменко. – Из розовых потрясающе сладким оказался сорт Дакоста португальская с плоско-округлыми плодами весом до полукилограмма и даже больше, из желто-розовых – тоже очень крупноплодный сорт Звезда Техаса. Еще обязательно буду сажать в следующем году Безумие Касади с вытянутыми трехцветными помидорами – очень интересный сорт. Цветовая палитра томатов давно вышла за традиционные рамки. Юрий Будаков рассказал, что синие, фиолетовые и другие цветные помидоры считаются целебными. Выбор их сейчас довольно большой. Дачник остался доволен вкусом сорта ОСВ-20, у которого плоды снизу красные, сверху зеленые, а внутри розовые. Выделил еще сорта Майкл Поллан с полосатыми плодамикапельками, Копыто кабана с мелкими черными помидорчиками, Гавайский ананас с привкусом ананаса, Римская свеча, который сразу запоминается своим изумительным вкусом.– Будете в шоке от Розового мохнатого кабана и многих других новинок, – продолжал интриговать хозяин. – Но это уже на следующий год. Выращиваю как низкорослые, так и высокорослые помидоры, которые подвязываю к кольям.– Ваши томаты, смотрю, пощадил фитофтороз. А ведь он нынче повсюду злобствовал. Какую профилактику проводили?– Я высаживаю помидоры в верхней части участка, где особого переувлажнения не чувствовалось. Дважды обработал кусты препаратом хом – в июле и августе – вот и все. Эти меры сработали.
Автор: Надежда БРАЖИНА
