Филе завернули в Бразилию

Специалисты ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили в поступившем в порт Владивостока из Бразилии курином филе бактерии, представляющие серьезную угрозу для здоровья потребителей

9 авг. 2012 Электронная версия газеты "Владивосток" №3183 от 9 авг. 2012

Лабораторные испытания показали, что ввезенное филе заражено возбудителями опасной инфекции – листериоза. В настоящее время контейнер с 24 тоннами недоброкачественной курятины предназначен к возврату в страну-экспортер. Напомним, что в России заболеваемость листериозом официально регистрируется с 1992 года. Число выявленных больных невелико, однако имеет тенденции к росту. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического лечения. В последние десятилетия большинство крупных эпидемических вспышек листериоза в мире с высоким процентом летальных исходов были обусловлены потреблением пищевых продуктов животного происхождения.