Дорога свекла к майскому празднику...

В краевом центре открылся ярмарочный сезон

4 май 2011 Электронная версия газеты "Владивосток" №2927 от 4 май 2011
f16f58c5c1f937768b37311040b8182c.JPG В краевом центре открылся ярмарочный сезонВ пятницу, 29 апреля, на центральной площади Владивостока прошла первая в этом году ярмарка сельхозпродукции. Многие горожане ждали ее с нетерпением, ведь производители тут продают мясо, колбасы, рыбу, хлеб и многое другое по ценам ниже рыночных. К тому же многие продавцы делали отдельную скидку 15-20% для ветеранов Великой Отечественной войны. Но главное, что привлекает покупателей, это овощи, выращенные приморскими фермерами. Правда, сейчас продают картофель, морковь, лук, свеклу из прошлогодних запасов, но уже есть свежая зелень – укроп, салат, черемша.– Мои родители уже лет 20 занимаются фермерством, – рассказала продавец по имени Татьяна, – у них поля в Покровке, а я занимаюсь реализацией – торгую здесь, когда бывают ярмарки, и на Второй Речке. Пока наши только свежая зелень и прошлогодние остатки моркови и лука, но уже через несколько месяцев будут свои огурцы и помидоры.Не только фермеры приехали в пятницу во Владивосток: на центральной площади было также много пасечников. Александр Верхотуров живет на Весенней, но пасека у него «на колесах».– Сейчас мы стоим на Суйфуне (река Раздольная. – Прим. авт.), – рассказал Александр Матвеевич, – это между Новоникольском и Покровкой. Прошлый год был не очень медоносный, а в этом году в основном юг будет мед давать, поэтому я и передвигаюсь с ульями по краю – где хорошо цветут цветы, а сейчас – верба, туда и едем. На ярмарку на площадь я приезжаю уже много лет, наверное, с момента ее основания, и в этом году обязательно буду каждый раз, когда она будет проводиться. Другие пасечники – Надежда Александровна с мужем Сергеем – приехали из села Каменка Чугуевского района. Но помимо меда они еще торгуют и дарами тайги, у них можно приобрести корень диоскореи, сушеные ягоды шиповника, лимонника, кедровые орехи, а также сиропы из калины, лимонника. – Очень много времени отнимают пчелы, – поясняет Сергей, – но все же мы успеваем собирать дикоросы, ведь нужно не просто их собрать, а знать, когда это делать. Как видите, у нас большой ассортимент, есть и почти эксклюзивный товар – восковая моль и маточное молочко, вряд ли вы здесь у кого-то еще это найдете.– Нам еще сын и дочь помогают, – добавляет Надежда. – Если б не сын, мы и приехать не смогли бы – он на хозяйстве остался, смотрит за домом.Старшее поколение приходит за покупками на ярмарку, потому что здесь дешевле. Молодежь охотно берет квашеную капусту, соленые огурцы и помидоры – сейчас все меньше людей делают на зиму заготовки, а здесь все домашнее. – Я купила соленых грибов, – показала свои покупки Ирина, – сегодня на ужин сварю к ним картошки – как в детстве. Для моего ребенка, конечно, это будет деликатес. Торгует домашними соленьями Людмила Владимировна из Арсеньева. – Уже лет 16 мы с сестрой приезжаем торговать во Владивосток. Это было, когда дети пошли учиться, – объяснила она, – дети отучились давно, даже внуки есть, а мы продолжаем ездить. У нас дача 30 соток, возле дома еще 12 соток – там мы выращиваем капусту, огурцы, помидоры, баклажаны. А солю я это все по особому рецепту, никому его не открываю, меня ему свекровь научила. Капусту солю четырех разных видов, баклажаны очень вкусные получаются. Наши мужья также летом собирают грибы – сыроежки, грузди и другие.Наталья Арсентьевна тоже приехала из города Арсеньева:– Я уже пенсионерка, но на семь тысяч не проживешь, поэтому приходится так подрабатывать. Летом с мужем ездим на мокиках в лес – собираем ягоды, папоротник. Работаем на огороде, а осенью я солю огурцы, квашу капусту – тяжело, но хоть какой­-то приработок. Раньше в Арсеньеве не торговала, но сейчас думают продавать и там, не поверите, но у нас это все стоит дороже, чем у вас тут на ярмарке. Я соленые огурцы продаю по 65 рублей за килограмм, а там они стоят восемьдесят.Свеклу на ярмарке из-за ее резкого подорожания в течение последнего месяца раскупили быстро – к двум часам она продавалась уже только в одном месте, но стоила 150 (!) рублей за килограмм. Также говорили, что с самого утра можно было приобрести свеклу и по 50 рублей, правда, сильно усохшую и корявую, но мешок даже такой продукции раскупили за полчаса. Ну а в среднем, кто пришел пораньше, покупали ее за 80-120 рублей за килограмм. На ярмарке торговали не только местными овощами, но и выращенным в Приморье рисом.– Я купила рис, выращенный в Ханкайском районе, за 20 рублей 900 граммов, он уже в пачки расфасован, – рассказала Татьяна Александровна, – еще купила свеклы, всю ярмарку обошла, только в одном месте есть. Дорого, конечно, 120 рублей, но продавец сказал, что она не китайская, а привезена из Сибири. Также большим спросом пользовались морские продукты, в частности, салаты из морской капусты.В следующий раз ярмарка сельхозпродукции пройдет на площади в эту субботу, 7 мая.