«Осколок зеркала ясный»

Предки многих корейцев, ныне живущие в регионе, появились здесь не по своей воле, но какое счастье, что у нас есть такие соотечественники

27 окт. 2010 Электронная версия газеты "Владивосток" №2822 от 27 окт. 2010
92e2c3fe31032ee767e3fe72b48ea17c.jpg Предки многих корейцев, ныне живущие в регионе, появились здесь не по своей воле, но какое счастье, что у нас есть такие соотечественникиМы продолжаем нашу новую рубрику «Добрые соседи». Напомним, что в прошлом номере «толстушки» мы познакомили читателей с живущими в Приморье татарами. Публикация вызвала значительный резонанс, особенно среди наших сограждан татарской национальности. В основном читатели благодарили «В» за хорошее начинание, но была и критика, которую мы обязательно учтем в своих дальнейших публикациях. Сразу оговоримся, что национальности мы представляем исключительно в порядке поступления информации, а не ориентируемся на какие-то свои предпочтения. Итак, сегодня в рубрике – корейская диаспора.Вначале одна любопытная история. У корреспондента «В» есть знакомая корейская семья. И муж, и жена родились и выросли в России. Прекрасная семья. Хорошие, между прочим, специалисты, каждый в своей сфере деятельности. Во Владивостоке они далеко не бедствовали. И вот однажды они заявляют: уезжаем, дескать, в Южную Корею по программе переселения соотечественников (корейских, понятное дело). По этой программе, если кто не в курсе, корейцам, вернувшимся из России на родину, создают все условия для жизни и работы. Включая отдельный коттедж. Короче, собрались они и уехали. Жалко, люди¬то замечательные.Проходит примерно полгода. Однажды корреспондент «В» неожиданно встречает ту самую соседку­кореянку во Владивостоке. Естественно, следует вопрос: «Вы какими судьбами у нас?» – «Да вот, – отвечает. – Вернулись назад. Купили квартиру, работаем на старых местах» – «А что так?» – спрашиваю. Следует просто сногсшибательный ответ кореянки: «Да не могу я, русская баба, там жить! Все у них как­то не по¬нашему». Занавес.Немного истории…Древнее корейское государство Чосон существовало во II веке до н.э. на территории южной части современного Северо­Восточного Китая и северной части Корейского полуострова. Затем наступил период трех государств, которые объединились в VII веке нашей эры. В XIX веке Корея становится объектом захватнических устремлений трех держав: Китая, Японии и России. Одержав победу над Россией, Япония в 1905 году установила протекторат над Кореей, а в 1910 году Корея стала японской колонией.В 1945 году, после окончания Второй мировой войны, Корея была разделена по 38¬й параллели: в северной части находились советские войска, в южной – американские. Совместная советско¬американская комиссия в 1946 году в Сеуле не смогла достичь согласия в вопросе образования временного правительства для всей Кореи. Выборы под наблюдением ООН состоялись только на юге, так как в северную часть наблюдателей не допустили. И на юге образовалась Республика Корея, первым президентом которой стал Ли Сынман.На севере, где советская военная администрация передала власть корейским коммунистам, образовалась Корейская Народно-Демократическая Республика во главе с Ким Ир Сеном, ставшим бессменным лидером КНДР. В 1950 году началась война. Согласие о перемирии было достигнуто в 1953 году, оба государства являются членами ООН.…и много красивой любвиУ жителей Страны утренней свежести – таково поэтическое название Кореи – и сегодня в ходу легенда о том, как в древние времена в Пхеньяне жили очень красивая девушка и столь же прекрасный юноша, которые любили друг друга. В это время в город приехали богатые японские купцы. Одному из них девушка очень понравилась. Тогда купец нанял юношу на работу и насильно отправил в Японию, а девушку забрал себе. Когда юноша узнал о судьбе своей возлюбленной, он вернулся на родину. Юноша ушел в горы и там насобирал много изумрудов цвета чистейшей морской воды и возвратился в родной город. Он долго бродил по городу, но никак не мог встретить свою любимую. Однажды они встретились на высоком берегу реки Тэдонган.– Неужели моя любовь значит для тебя меньше, чем богатства купца? – спросил он.– Нет, – ответила ему девушка, – я не люблю ни богатства купца, ни его самого. Он удерживает меня насильно и хочет выдать замуж за сына. Ты один мне на свете дорог.– Если мы с тобой не можем быть вместе, то зачем мне эти изумруды? – горько сказал юноша. Девушка возразила: – Нет, мое сердце будет принадлежать только тебе, мы никогда не расстанемся и добудем себе счастье. Если это так, пусть твои изумруды растворятся в реке и окрасят ее в свой цвет. Если же я не права, то пусть они превратятся в простые камни.И с этими словами девушка бросила драгоценности в воду. Влюбленные ушли, и больше их никто не видел, а вода в Тэдонгане с тех пор стала зеленая, как изумруды.Это древняя корейская легенда о любви и добром семейном очаге. И, наверное, не случайно для корейцев семья – основа основ. И именно из ее глубин идут незыблемые традиции и непреходящие ценности. В первую очередь в любой корейской семье, где бы она ни находилась, почет и уважение к старшим – свято. И вы никогда не найдете ни одного корейского дома престарелых.– Хотя в современном мире многие традиции претерпели изменения, – рассказывает председатель совета Национально¬культурной автономии корейцев Владивостока Вячеслав Владимирович Ли, – но уважение детей к родителям, почитание старших сохраняются. Я, например, даже почти в свои 60 лет до сих пор к матери обращаюсь на «вы». И иерархия по старшинству четко соблюдается, ведь эти семейные традиции передавались из поколения в поколение. Нам удалось их сохранить, хотя, например, с языком были сложности. Наши корейцыСегодня в России проживают почти 120 тысяч корейцев. И самые многочисленные диаспоры на Дальнем Востоке – на Сахалине и в Приморье. Но если наши предки пришли сюда в позапрошлом веке, то на Сахалин корейцы были вывезены японцами во время Второй мировой войны в качестве рабочей силы.На острове они смогли сохранить не только культуру и обычаи, но и язык. А у нас многие вообще никогда не говорили по-корейски. В том числе и я не знал языка предков.Сейчас в данном направлении нашими организациями проводится большая работа. К примеру, в Приморье сегодня почти в каждом вузе есть кафедры или курсы изучения корейского языка. Да и в семье пробуем говорить по-корейски.А главными задачами Нацио-нально-культурной автономии корейцев города Владивостока и Фонда содействия развитию культуры корейцев Приморья считаем сохранение наших многовековых традиций и знакомство с их богатством всех жителей Приморья.Пальчики оближешьЛюбовь корейцев ко всему изящному и красивому в полной мере проявляется и в еде. Национальная кухня самобытна, многокомпонента, разноцветна и гармонична. Корейцы мастерски могут приготовить разнообразнейшие блюда из растений, рыбы, мяса и морепродуктов.Главная и основная пища корейцев – вареный рис, приготовленный без соли. Его подают в больших чашках, и он как бы нейтрализует все остальные прилагающиеся к нему добавки в маленьких чашечках – острейшие овощи: баклажаны, огурцы, помидоры, лук и в особенности красный перец.Особо корейцы рекомендуют попробовать «Цзо-Котти бокум» (мясо, тушенное с грибами).Мясо надо нарезать тонкими ломтиками размером 2х4 см, пересыпать мелко нарезанными чесноком, морковью и петрушкой, добавить сахар, соль, паприку и дать мясу час настояться в закрытой посуде. Шампиньоны нарезать, обжарить в масле несколько минут, затем добавить воды и тушить до готовности.За полчаса до подачи блюда мясо нужно поставить на сильный огонь в предварительно разогретой с маслом посуде, добавив мелко нарезанный лук, немного воды. За 10 минут до готовности мяса в блюдо добавляют грибы и заправляют разболтанной в воде мукой.Подают «Цзо-Котти бокум», посыпав сверху луком.Достояние ВселеннойПрикладное искусство Кореи Х-ХIV веков заслужило всемирную славу. Три вида этого искусства имели особо важное значение: гончарное, художественные изделия из металла, лаки с перламутровой инкрустацией. Но среди них первостепенная роль принадлежит керамике. Корейское керамическое производство складывалось под влиянием китайского.Но на вершине своего развития корейская керамика достигла непревзойденного изящества форм, богатства красок и оригинальной техники инкрустации. Корейцы сумели выработать особую глазурь лазоревого и бирюзового цветов.Мировой известностью пользуется бирюзовый фарфор, напоминающий цвет неба, морской воды, зеленого нефрита, который создавался путем наложения на серо-голубую основу голубой, зеленой и желтоватой глазури. Бирюзовый фарфор получил свой цвет в ходе плавки в гончарной печи при температуре около 1000 градусов. Это так называемые сосуды Корё в стиле зимородка или нефрита. Изысканный бирюзовый фарфор был чаще всего без орнамента, но был покрыт резьбой. Нежные линии рисунков передавали изображения людей, животных и цветов, облаков, пейзажей. И самой любимой была именно посуда из бирюзового фарфора.