Витаминный конвейер

Весенние работы на огороде начинают с посева и посадки скороспелых ранних культур: лука на перо, салата, укропа, редиса, шпината.Редис можно есть все лето, если сеять его с интервалом в 2 недели. Как только редис 1-го срока посева выбросит первый настоящий лист, сеют редис 2-го срока. Лучше сеять одновременно несколько сортов - от сверхранних (например Сакс) до поздних (например Розовый с белым кончиком). Поскольку круглый редис – культура холодостойкая и при промораживании не склонна к стрелкованию (в отличие от длинных сортов редиса), конвейер можно запускать даже в конце марта.Площадь, освободившуюся после уборки ранних культур, тут же занимают другими овощами, более теплолюбивыми. После уборки редиса, лука на перо обычно высаживают помидоры, перцы, баклажаны.В смешанных посадках хорошо уживаются свекла и морковь, петрушка, редис и лук на перо. Салат, редис и укроп можно разместить в междурядьях капусты или в приствольных кругах молодых деревьев.Наши огородники издавна выращивают разные культуры (сельдерей, петрушку, кустовой салат, укроп, многолетние луки, в том числе лук-батун и многоярусный лук, ревень, щавель и другие) с расчетом на многократную уборку урожая. Например, зелень рано посеянной петрушки и выращенного через рассаду сельдерея можно срезать несколько раз с интервалом 30-50 дней. После срезки растения нужно обязательно подкормить и полить.Луки многолетние в год посева и посадки не срезают, иначе они плохо зимуют, особенно у нас, когда часто зимы бывают бесснежными. На следующий год лук-батун убирают 2 раза – рано весной и потом в конце мая - целиком, а для следующего мая до августа делают новый посев. Часть лука-батуна можно выкопать, а в ноябре-декабре занести в квартиру и начать выгонку.Щавель можно сеять с ранней весны до августа.

Автор: Наталья ОСТАПЧУК