Дикоросы на воинской службе

По заказам Министерства обороны России работает ООО "Производственная компания "Лимонник" из Владивостока. Некоторую свою продукцию наши земляки отправляют в Москву для формирования воинских пайков и неприкосновенных запасов для элитных подразделений. Это масло лимонника в капсулах, растворимый напиток "Адапт-Лимонник" в пакетированной упаковке и сироп лимонника в бутылках. Они себя прекрасно зарекомендовали в питании экипажей самолетов дальней авиации и подводных лодок, диверсионных групп и боевых расчетов ракетных войск стратегического назначения.

Буквально до прошлого года предприятие ориентировалось только на западные районы страны. Там дальневосточные дары природы в диковинку, поэтому и пользуются особым спросом. К примеру, в 2003 году пришлось отправлять потребителям по заказу целый железнодорожный вагон с редкими напитками и концентратами. Однако с нынешнего года со своими изделиями приморские производители продукции из дикоросов стали знакомить жителей Сибири и Дальнего Востока. Поэтому не случайно ПК "Лимонник" стала выставлять свою продукцию на региональных выставках, в том числе и на ведущей в крае - "ДальАгро. Продовольствие". Интерес со стороны местного населения был очень значимым.

В настоящее время наиболее раскрученными считаются сиропы под общим брендом "Уссурийская тайга". Это элеутерококк, брусника, лимонник, женьшень, калина, шиповник, чага, боярышник, малина и прополис. Все настаивается на целебных травах. Помимо указанных выше напитков, масла и сиропа выпускаются еще соленые, маринованные и сушеные грибы, а также арахис с лимонником. Все рецепты и технологии приготовления испытываются в собственной лаборатории. Причем исследовательские работы охватывают все новые и новые виды растений. Здесь же, в Приморье, имеется и опытный цех по выпуску готовой продукции. Сырье - естественно - доставляется из Уссурийской тайги.

Поскольку лес в Приморье активно вырубается, то запасы трав, кореньев, плодов, ягод и грибов стали существенно сокращаться. Поэтому компания решила перейти на другой путь их добычи. А именно - на искусственное выращивание основных компонентов. Так, имеется договор с фермерским хозяйством в селе Варваровка Анучинского района, которое специально занимается лимонником и другими дикоросами на экспериментальных посадках. На очереди еще несколько соглашений. Как на сбор дикоросов, так и на выращивание дефицитных компонентов.

Автор: Отделы спецпроектов и фотоинформации, "Владивосток"