Приходи, Новый год!

Елка, которую вы видите на снимке, “нарисована” на торте. Вот такой необычный - причем огромный! - торт испекут для победителя предновогоднего конкурса “В” кондитеры ресторана “Ностальгия”. А уж лакомым этот торт будет обязательно: владивостокцы хорошо знают, что кондитерские изделия “Ностальгии” не только красивы, но и замечательно вкусны.

Впрочем, аппетитными должны получиться и блюда, которые мы с вами по рецептам участников декабрьского конкурса “В” приготовим к праздничному столу. К примеру, Т. ИЗМЕСТЬЕВА из Владивостока делает оригинальные ракушки из капусты:

- Это очень просто - разберите кочан капусты на отдельные листья, выберите маленькие и слегка отварите их. Своей формой они напоминают ракушки. Я окрашиваю их свекольным соком в розовый цвет и наполняю любой холодной закуской: мясным или рыбным салатом, кусочками ветчины и т. д.

Салат “Семь пятниц” тоже сделать несложно, а выглядит он привлекательно и на вкус хорош. Нужно отварить по 2-3 картофелины, морковки, свеклу, 2-3 яйца и по отдельности натереть на крупной терке. Натереть также кусочек сыра и очищенное яблоко, а луковицу мелко порезать. Я укладываю эти продукты на плоскую тарелку слоями в такой последовательности: лук, картофель, морковь, яблоко, яйцо, сыр, свекла. Каждый слой, не скупясь, смазываю майонезом.

А детей на праздник я радую коктейлем, который мы называем “Мартышкино счастье”. На порцию понадобится 1 банан, полстакана холодного молока, 2 чайные ложки сгущенки и чуть-чуть сахара. Я нарезаю банан тонюсенькими ломтиками, смешиваю с остальными компонентами и взбиваю.

В следующем выпуске “В” познакомит вас с не менее интересными рецептами, которые прислали на конкурс В. Матросов и другие постоянные читатели нашей газеты. К слову, вчера был последний день подписки для тех, кто будет получать газету с января. А конкурс лучших рецептов подписчиков “В” продолжается - кстати, сейчас можно оформить подписку и с февраля, и с марта, как кому удобно. Тем паче, что в приближающемся году у нас будет еще больше конкурсов: они вам понравились, и во многих письмах читатели просят “В” и впредь устраивать подобные состязания. Так что будут и новые конкурсы, и хорошие призы. Например, победителю запланированного конкурса любительских снимков - фотоаппарат от магазина-лаборатории “Фотосервис”. В общем, выписывайте “В” и включайтесь в наши конкурсы!