Пекинская стала приморской

Те, кто еще в первых числах апреля сеял на рассаду пекинскую капусту, уже получают в открытом грунте ранний урожай этой замечательной культуры. Любопытно, что раньше многие не отличали ее от салата, но в последнее время "распробовали", эта капуста вошла в моду. Особенно полюбились владивостокским дачникам сорт Хибинская, гибриды Ника и Кудесница.

Заметим, что для осенне-зимне-весеннего потребления такой капусты семена на рассаду высевают в нашем крае в середине июня, на постоянное место растения высаживают 5-10 июля.

Впрочем, сеять можно сразу в открытый грунт по 2-3 семени в лунку. Сверху накройте, как колпаком, пластиковой бутылкой, отрезав у нее дно и отвинтив крышку. Это защитит молодые всходы от повреждений крестоцветной блошкой и создаст благоприятный микроклимат. Только не забудьте через 7-10 дней убрать бутылки, иначе листья, достигнув стенок, получат ожоги.

И снова о крестоцветной блошке: если будет жаркая солнечная погода, нападения этого вредителя на пекинскую капусту не избежать. Для защиты лучше всего укрыть молодые растения нетканым материалом (лутрасилом, спанбондом), аккуратно присборивая его, чтобы капуста по мере роста без усилий приподнимала укрытие. Можно применять против вредителя препараты - агровертин или фитоверм.

Пекинская капуста будет готова к уборке в конце сентября. Удалите у нее нижние поврежденные листья. Кочаны заверните в полиэтилен, словно в рулон, оставляя концы открытыми, и храните в холодильнике или в погребе при нуле градусов. В таких условиях пекинская капуста может храниться вплоть до нового весеннего урожая.

Автор: Светлана ЖУКОВА, Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото), "Владивосток"