Проверка для картошки

Перед тем как приступить к уборке картофеля поздних сортов, устройте ему проверку. Она несложная.

Так делали наши деды и прадеды. Откопайте клубень и потрите пальцем: если шкурка сдирается, значит, рановато картошку копать. А если шкурку легко содрать не удается - копать можно.

Это касается картошки, предназначенной для еды. А вот семенной картофель оставьте на свету на полмесяца, а то и побольше, чтобы он озеленился.

Не спешите сразу отправлять урожай в погреб. Идеально будет, если подержать картошку в сухом темном нехолодном месте, оберегая от заморозков. В это время проявятся все болезни, и больные клубни можно будет удалить. К тому же повреждения картофелин от лопаты зарубцуются.

Погреб или подвал перед тем, как укладывать туда картофель на хранение, надо охладить до четырех градусов тепла. Если этого не сделать, то клубни быстро начнут вянуть, а в итоге вы можете потерять большую часть урожая.

Автор: Светлана ЖУКОВА, Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото), "Владивосток"