Cекреты военно-морской кухни

Отряд боевых кораблей Тихоокеанского флота - БПК "Маршал Шапошников", эсминец "Бурный", большой десантный корабль (БДК-11) и средний морской танкер "Печенга" - во вторник миновал Цусимский пролив. Конечная точка перехода на данном этапе - порт Циндао, откуда будет осуществляться оперативное управление первыми в истории двусторонних отношений РФ и КНР российско-китайскими военными учениями "Мирная миссия-2005".

К рассвету 9 августа пройдено более 350 миль. Моряки уже успели подготовить так называемую тропичку - легкую одежду, спасающую от духоты в тропиках. Ждем жаркие деньки и встречу с дельфинами. Старожилы теплого течения Куросио служат вестниками удачи:

В этот же день утром, по святой традиции, офицеры и матросы почтили минутой молчания прадедов, погибших в Цусимском сражении 100 лет назад. Командир "Маршала Шапошникова" Анатолий Вислов приказал спустить на воду венок. В этот момент военный дирижер Олег Полиенко дал знак своим товарищам сыграть траурную "Арию для духового оркестра".

Первые двое суток с момента отхода из Владивостока экипажи кораблей отрабатывали несение ходовых вахт, отдраивали до блеска палубы. Учебные тревоги никому не дают расслабиться. Главный боцман большого противолодочного корабля Рафаил Шахматов и его подчиненные еле успевают перевести дух. Следующие несколько дней военные моряки посвятят непосредственно закреплению боевых навыков. В беседе с корреспондентом "В" командир отряда боевых кораблей ТОФ контр-адмирал Виктор Чирков указал и на значимость морально-психологической подготовки вверенного ему личного состава. Кстати, укрепление боевого духа началось с вечернего просмотра на вертолетной площадке "Бурного" патриотического фильма "Моонзунд". Картина рассказывает о мужестве русских моряков. В главной роли, разумеется, Олег Меньшиков.

Военным морякам не пришлось долго "разжевывать" приказ командующего флотилией: уже ясно, что одним борщом коки не отделаются. На кораблях начались дни национальной кухни. Работы и смекалки хватит представителям всех 18 национальностей российско-китайского призыва. Например, лапша по-казахски первой получила одобрение специально созданного кулинарного совета БПК "Маршал Шапошников".

Автор: Александр СЫРЦОВ (на фото), спецкор "В", с борта БПК "Маршал Шапошников"