Жуйте спокойно, жители Владивостока

Опасная для здоровья концентрация ртути была обнаружена только в одном из ящиков с блочной китайской свининой, которую поставил на реализацию в магазин «Фрегат» ПБЮЛ «Грищенко». Но уничтожена, похоже, будет не только нашумевшая партия мяса, но и вся подобная продукция, найденная в ходе проверки на базах, складах и в магазинах Владивостока, если ее владельцы не предоставят необходимые разрешительные документы.

20 янв. 2005 Электронная версия газеты "Владивосток" №1690 от 20 янв. 2005

Блочной китайской свинины, даже без ртути, в рознице быть не должно

Опасная для здоровья концентрация ртути была обнаружена только в одном из ящиков с блочной китайской свининой, которую поставил на реализацию в магазин «Фрегат» ПБЮЛ «Грищенко». Но уничтожена, похоже, будет не только нашумевшая партия мяса, но и вся подобная продукция, найденная в ходе проверки на базах, складах и в магазинах Владивостока, если ее владельцы не предоставят необходимые разрешительные документы.

Как уже сообщал «В», в конце прошлой недели в приготовленном на ужин мясе одна из владивостокских семей обнаружила серебристый металл. Прибывшие на место специалисты гражданской обороны подтвердили, что это ртуть.

На прошедшей во вторник пресс-конференции главный врач городского санэпиднадзора Татьяна Вершкова сообщила, что угрозы для здоровья людей, отведавших китайской свинины, сейчас нет. Кроме того, не обнаружено опасной концентрации паров ртути ни в воздухе их квартиры, ни даже в духовке, где запекалось мясо. Однако за дело санэпиднадзор взялся незамедлительно.

Не дожидаясь прибытия предпринимателя, который в это время был в отъезде, в магазине было изъято 42 килограмма мяса, еще 50 - со склада на ул. Фадеева. Выяснилось, что успели реализовать около 30 килограммов опасной китайской свинины. Попутно на предмет наличия «беспаспортного» мяса были проверены шесть оптовых баз, четыре рынка, ряд магазинов. Как было сказано, на всю продукцию, на которую нет сертификатов или хотя бы документов на русском языке, накладывался арест.

Насчет того, как могла оказаться ртуть в мясе, Татьяна Вершкова заявила, что до конца санитарно-эпидемиологического расследования об этом говорить рано. Но исключать нельзя ни одного из возможных вариантов. На вопрос корреспондента «В», рассматривается ли вероятность диверсии, Татьяна Ивановна повторилась: ничего нельзя исключать. Однако тут же напомнила, что аналогичное происшествие было зафиксировано шесть лет назад в Находке. Тогда было установлено, что ртуть в мясо попала из разбитого термометра. Их китайцы используют для замеров температуры при глубокой заморозке продукции.

Впрочем, факт появления китайской блочной свинины в розничной продаже сам по себе является диверсией. Дело в том, что такого рода сырье может использоваться только для последующей промышленной переработки, например, при изготовлении колбасы.