Медаль для «Артемки»

Золотая медаль краевой специализированной выставки «Продмаркет-2003» - престижная награда. И не случайно она присуждена сметане, которую производит Артемовский молокозавод. Уже по вкусу вы можете определить, что изготовлена она из натурального цельного молока, к тому же с душой и большим знанием дела. Такую классическую сметану, ничем не отличающуюся от деревенской, на городских прилавках еще надо поискать. Узнать ее вы можете по патриотичной для артемовского предприятия и в то же время очень домашней торговой марке - «Артемка».

«Свое лицо» артемовская молочная продукция приобрела недавно. Торговая марка - довольно дорогостоящая вещь. Коллектив молокозавода благодарен главе администрации города Владимиру Новикову за помощь в решении этой насущной проблемы. При поддержке городских властей была также сделана реконструкция производственных помещений. Кроме того, коллектив обрел надежду, что начатое когда-то строительство большого современного предприятия, которое было заморожено на несколько лет, теперь будет доведено до конца. Директор предприятия Ольга Бутковская рассказала, что эти планы имеют под собой реальную почву.

Понятно, что для будущего развития производства задел должен быть сделан уже сейчас. Главное для этого, считают в коллективе, завоевание полного доверия у покупателей, о чем нечего и мечтать без высокого качества всей без исключения продукции. Насколько серьезно здесь над этим работают, подтверждают оценки профессиональных экспертов. Молокозавод награжден «за стабильно высокое качество кисломолочной продукции», «за широкий ассортимент качественной цельномолочной продукции», имеет немало грамот, дипломов, а вот теперь еще удостоен золотой медали.

Во время приезда на завод мы смогли убедиться, как взыскательно ведется тут прием сырого молока. Поставляют в Артем молоко хозяйства нескольких районов края, местные сельхозпредприятия. Лаборатория делает анализы по многим показателям, стимулирует производителей добиваться повышения качества своей продукции, что, в свою очередь, способствует отменному качеству артемовской «молочки». 

Попробовали мы, какое тут выпускается сливочное масло, и сразу вспомнили почти забытый вкус из деревенского детства. Как оказалось, это масло готовится по бабушкиным рецептам, без использования новомодных технологий, абсолютно без растительных добавок и содержит только чистый молочный жир - и никаких консервантов.

- Поэтому наше масло лучше хранить в морозилке, - предупредили нас на заводе.

Традиционно Артемовский молокозавод снабжает своей продукцией целый ряд социальных учреждений, финансируемых из краевого бюджета: детские дома, интернаты, больницы. И не случайно в этом году он вместе с Уссурийским молокозаводом выиграл тендер на участие в губернаторской программе «Большое молоко». Еще одно убедительное подтверждение того, что в молочной отрасли это одно из лучших предприятий.

Автор: Отдел спецпроектов "В"