Целебный эликсир из солнечной ягоды дал эффект
Санберри, озимый лук и цветочный фанатизм Людмилы Смирновой
Дачница из Владивостока Людмила Смирнова настоятельно советует расширить традиционный список садово-огородных культур и включить в него санберри – садовый черный паслен, или солнечную ягоду. Она на собственном опыте убедилась, что стоит выращивать это полезное растение.Семенами запаслась и другим советует– Сразу скажу, что дело не во вкусе ягод – он вряд ли кого-то привлечет, а в их целебности, – убеждает собеседница. – Испытано на своем здоровье, поэтому не могу не пропагандировать новинку. Узнала о санберри она от соседки по даче, которая не только снабдила ее семенами, но и поделилась приготовленным из собранного урожая эликсиром здоровья. Потом уже Людмила Ивановна стала делать его сама. Рецепт простой: выдавливаешь сок, разбавляешь водой 1:2, добавляешь мед (на 2,5 л сока – 1 кг меда). Пьешь по 2 столовой ложки 3 раза в день за полчаса до еды. По признанию дачницы, эликсир заметно улучшил ее самочувствие, даже давление стало меньше скакать. – Наукой доказано, что в плодах черного паслена содержится много полезных веществ, в том числе улучшающих состав крови и остроту зрения, выводящих из организма яды и шлаки, помогающих противостоять инфекциям. В них есть селен, замедляющий процессы старения. Исследование плодов показало присутствие также биологически активных соединений, обеспечивающих широкий спектр благотворного воздействия на организм, – я об этом читала, – рассказала дачница. – Из собранного урожая можно не только эликсир сделать, но и варенье сварить. В отличие от самих ягод оно получается вкусное, внуки быстренько его распробовали. На 1 кг плодов кладешь 800 г сахара, добавляешь протертые 2 лимона и 1 апельсин, даешь покипеть 5 минут – варенье готово. Ягоды в нем не расползаются, остаются целыми.– Людмила Ивановна, вырастить санберри несложно?– Агротехника такая же, как и при выращивании других пасленовых – тех же помидоров. Также сеешь в феврале семена и выращиваешь рассаду (желательно дома). Перед высадкой в открытый грунт закаляешь ее. Определяя место для посадки, надо учитывать, что кусты вырастут мощные, до 1,5 м высотой. Мне пришлось нещадно их обрезать, чтобы добиться компактности. Но, несмотря на это (а еще и лето стояло ужасное), все равно собрала с двух кустов немало – 9 кг ягод. Растения были все усыпаны красивыми, крупными ягодами, собранными в кисточки, и смотрелись очень живописно. Санберри – результат многолетней работы американского селекционера Лютера Бербанка, скрестившего два паслена: гвинейский и европейский стелющийся. Гибрид унаследовал от своих родителей все самое лучшее: от африканского предка – крупноплодность, высокую урожайность, неприхотливость, от европейского – лекарственные свойства, признанные как народной, так и официальной медициной.Урожай лучше собирать после первых небольших заморозков – плоды тогда становятся мягче. На кустах они держатся крепко, не осыпаются. В свежем виде в холодильнике могут пролежать еще долго. Вот, смотрите, ягоды, которые я принесла вам показать, были сорваны поздней осенью, а через два месяца даже не завяли. Теперь уже я собрала свои семена санберри для выращивания рассады. И конечно же не только для себя. Снабдила ими всех своих знакомых дачников, рассказала о полезных свойствах этой культуры. Дача сдружилаВ начале апреля обычно открывается дачный сезон. А к концу апреля Людмила Ивановна с мужем Геннадием Викторовичем уже переселяются на дачу в урочище Соловей-Ключ (товарищество «Дубки»). У них есть печка, банька – жить можно. Обрабатывают здесь участок уже 27 лет, а недавно еще один купили. «Земли много не бывает», – говорит Людмила Ивановна. – На даче пахать надо, – часто приходится слышать от тех, кто не понимает нас, фанатов. А ведь никто пенсионеров в шею не гонит, не заставляет обрабатывать землю – сами рвемся. Как отказаться от цветов, добавляющих жизнеутверждающего оптимизма? Следим за новинками, бегаем друг к другу посмотреть, что интересного появилось. Муж часто ругается. Мол, пока со всеми переговоришь, работать будет некогда. Но общаться ведь тоже надо. Я рада, что мы все дружные, проявляем заботу друг о друге. Зимой перезваниваемся, ведя беседу в основном о цветах. А весной, приезжая на дачу, встречаемся как родные. И первый вопрос, кто какие новые цветочки будет сажать. – И что же выращиваете в цветниках? – Тюльпаны, нарциссы, лилии, георгины, лаватеру, гладиолусы, циннию, люпины, целозию, декоративную капусту – перечислять можно долго. Всего у меня 33 вида цветов. Утром встану, поговорю с ними, полюбуюсь, и настроение сразу же меняется в лучшую сторону. Рассаду однолетников выращиваю дома и на даче в парнике – приходится овощным культурам потесниться. – Слышала, что вашу кандидатуру выдвигали на садоводческий конкурс как одного из лучших овощеводов. Значит, на огороде у вас тоже есть чем похвастать?– Картошки сажаем 6 сортов, лучший из них, считаю, Сантэ. Помидоров развели еще больше – 13 сортов, огурцов – 4. Любим капусту цветную, кольраби, не перестали сами выращивать белокочанную капусту, в том числе для засолки. Стараюсь из овощей ничего не покупать, своим урожаем обходиться и детей обеспечивать экологически чистой продукцией. А излишки еще и продаю. Некоторые говорят, что сейчас все можно купить. Нет и еще раз нет. А свежий чистый воздух? Его ни за какие деньги не купишь. Птицы поют, аромат цветов – умиротворение… Разве это можно чем-то заменить?Лук поспеет до дождейХотела бы поделиться своим опытом выращивания лука озимого. Раньше это не практиковали, а в позапрошлом году попробовали – выросли крупнющие головки, которые сохранились в холодильнике до следующей осени. Преимущество таких сроков посадки в том, что озимый лук раньше дает всходы и его раньше убираешь – до сезона дождей, который у нас обычно начинается в конце июля. А весной часто долго не можешь влезть на грядки, чтобы посадить лук в привычные сроки.Для посадки озимого лука подходит только мелкий севок – до 1 см в диаметре. Более крупный вымерзает.– Какие-то особые сорта нужны?– Экспериментировала как с обычным местным луком, так и с голландским. В обоих случаях результат оказался успешным. Многие пробуют сажать озимый лук, но потом почему-то бросают. Я не отказываюсь от этого.– А из пряностей что предпочитаете?– Я их настоящая фанатка, хотя дети ничего не признают, кроме петрушки, укропа и чеснока. А ведь если при консервировании в помидоры добавить любисток – получится такой аромат! Мелисса, полезная для сердца, – вообще святое. Сажаю рядом с кухонькой для утреннего чая. На зиму сушу цветы высокого розового клевера (тоже полезен для сердца), листья смородины, много трав, заготавливаю шиповник. Но надо иметь в виду, что шиповник мочегонный, с ним нужно быть осторожным. Интересно, а грецкий орех у нас может плодоносить? Мне с Украины привели 8 крупных, хорошо вызревших орехов. Я их прорастила с соблюдением всех правил, 7 взошли. Теперь будем ждать, как они дальше себя покажут.Надежда БРАЖИНА P.S. Смирновой Людмиле Ивановне можно позвонить по тел. 8-914-68-71-880
Автор: Надежда Бражина
