Гречиха-санитар

Так было заложено природой

1 окт. 2010 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №29 от 1 окт. 2010
Слышала, что гречиха является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур, поскольку ее можно считать санитаром почвы. Рекомендуют использовать эту культуру на зеленое удобрение. На самом ли деле она так ценна?Н. СИТОВА, Дальнереченский районАлексей МОИСЕЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом земледелия Приморского научно-исследовательского института сельского хозяйства:- Гречиха действительно оздоравливает почву и по природе своей является экологически чистой культурой. Она генетически предрасположена к тому, чтобы создавать чистый продукт. Ее корневая система имеет избирательную способность не использовать из почвы нежелательные вещества. Не зря диетологи всегда смело рекомендуют есть гречку. Если в других продуктах накапливаются тяжелые металлы, радиоактивные вещества, то эта крупа безопасна. Гречиха может даже пойти на самоуничтожение, не даст семена или вообще не будет расти, но не одарит «грязным» урожаем.А как гречиха цветет! Цветение в зависимости от сорта начинается на 20-30-й день после всходов. На одном растении образуется 300-500 и даже 1000 цветков (при особенно благоприятных условиях и более мощном развитии растений - до 3000). И каждый цветок выделяет нектар, который привлекает пчел и других опылителей культур, растущих в наших садах и огородах.Невозможно переоценить значение гречихи в агротехническом отношении. Она является хорошим предшественником для всех культур в севообороте. Благодаря быстрому развитию наземной массы лучше других культур улучшает агрофизические свойства почвы, активизирует в ней физико-химические и биохимические процессы. Благодаря мелкому разветвлению корневой системы растений почва после гречихи остается рыхлой. Ценность ее как предшественника повышается еще тем, что пожнивные остатки растений по сравнению с другими культурами содержат больше фосфора, калия, кальция, что способствует повышению плодородия почвы.Ценным свойством культуры является фосфатная активность - она обогащает почву фосфорной кислотой за счет перевода ее из малоподвижных соединений почвы и таким образом обогащает ею другие культуры в севообороте.Вегетативная масса гречихи широко используется в качестве зеленого удобрения.При благоприятных условиях она образует до 300 ц зеленой массы с гектара, что при запашке в почву во время массового цветения равнозначно внесению 9 ц сульфата аммония, 4 ц суперфосфата и 5 ц хлористого калия.Зола от лузги и соломы гречихи очень богата калием, поэтому может применяться как хорошее калийное удобрение.В нынешнем году из печати вышла книга «Гречиха на Дальнем Востоке», авторами которой являются наши ученые А.А. Моисеенко, Л.М. Моисеенко, А.Г. Клыкова, Е.Н. Барсукова. Издание содержит много информации о селекции гречихи, ее районированных на Дальнем Востоке сортах, семеноводстве культуры, использовании в качестве кулинарного и лекарственного сырья.Вот одна из характеристик, почерпнутая из этой книги:«Корневая система у гречихи достаточно уникальна, что позволило еще в далекие времена использовать ее посевы сразу после раскорчевки кустарников и леса и ускорять процесс освоения таких земель.Особенность корневой системы гречихи в том, что она способна усваивать питательные труднодоступные вещества почвы, особенно соединения фосфорной кислоты. Выделяя различные кислоты (лимонную, щавелевую, уксусную, муравьиную), корни гречихи осуществляют перевод труднодоступных соединений в усвояемые растениями формы, а потому и поглощают за сутки минеральных солей больше, чем пшеница, ячмень, овес, соответственно в 3, 5 и 14 раз. Однако это свойство гречихи сполна проявляется при достаточном количестве продуктивной влаги в почве».