Плов Made In China

Доктрина продовольственной безопасности РФ, подписанная президентом в феврале 2010 года, – документ, необходимость в котором давно созрела и перезрела. Есть именно собственную картошку с салом важно не меньше, чем иметь боеспособную армию.

20 май 2010 Электронная версия газеты "МК во Владивостоке" №656 от 20 май 2010

Доктрина продовольственной безопасности РФ, подписанная президентом в феврале 2010 года, – документ, необходимость в котором давно созрела и перезрела. Есть именно собственную картошку с салом важно не меньше, чем иметь боеспособную армию.По мнению экономистов, уровень самообеспеченности страны собственным продовольствием должен составлять не менее 80–95 процентов. Только в этом случае Россия-матушка останется государством, а не просто историко-географическим термином. Однако сейчас состояние дел в сельском хозяйстве Отчизны опустилось до критического уровня. Это в целом по стране. А как у нас?Наш Приморский край в силу своего географического положения и природных условий среди прочих губерний ДВФО обладает большими возможностями для развития сельского хозяйства. Еще относительно недавно край считался главной рисовой житницей Дальнего Востока, имел развитое животноводство. Судя по бодрым отчетам, и сегодня производство на селе неуклонно растет. Рис, картофель, огурцы, помидоры, надои, забои… И все это позиционируется как собственное приморское, экологически чистое. Крестьяне, естественно, с оптимизмом смотрят в будущее. На деле, однако, все выглядит несколько иначе.Да, потребность края в рисовой крупе может быть обеспечена собственными производителями. Но мы продолжаем закупать рис у соседей. И еще неизвестно, что хуже или лучше. С одной стороны, объем выявленной специалистами Россельхознадзора некачественной продукции вырос в 13 раз. То вьетнамский рис забракуют, то тайский. И Китай, основной импортер риса в Россию, активно вытесняется с нашего рынка. С другой стороны: а кто они, современные приморские рисоводы, которые, как докладывает краевой департамент сельского хозяйства и продовольствия, увеличили производство собственного качественного риса в 2009 году до 36,2 тысячи тонн, а в этом году собираются довести этот показатель до 40 тысяч тонн? Да все те же китайские товарищи, которые хозяйствуют на приморских сельхозугодьях весьма своеобразно. Да, они используют технологии, обеспечивающие высокую урожайность, которые уничтожают верхний плодородный слой почвы. Пользуются запрещенными ядохимикатами и пестицидами. То рыба после сброса вод «с рисов» кверху брюхом всплывает, то специалисты Россельхознадзора и работники компетентных органов выявляют очередные серьезные нарушения в использовании земель сельхозназначения. И речь идет не только о рисе.Примеров подобного рода приводилось множество. Вот из свеженького. В Октябрьском районе китайские рабочие при подготовке к посадкам овощных культур использовали запрещенные к применению на территории Российской Федерации пестициды и агрохимикаты. Так как на упаковках с применяемым средством нет надписей на русском языке, то из этого следует, что данный препарат был ввезен в нашу страну контрабандным способом.И рек молочных у нас не наблюдается. Если в 80-е годы в крае было 132 тысячи коров, то сейчас – восемь тысяч. Поголовье снижается ежегодно, что, разумеется, отражается на надоях. По итогам 2009 года в хозяйствах всех категорий надоено к уровню 2008-го 97% молока. Рост показателей отмечается только в крестьянско-фермерских хозяйствах, но он не перекрывает снижения производства в сельхозпредприятиях и количества сданного молока личными подсобными хозяйствами. Хотя с точки зрения составляющих отчеты чиновников все не так плохо. Крестьянам, утверждают они, держать коров сейчас выгодно. Молоко у них, мол, принимают по 17,5 – 18 рублей за литр. Плюс два рубля субсидии…Крестьяне придерживаются иного мнения и называют совсем другие закупочные цены. Так, в ханкайской Мельгуновке скупщики из соседнего Хорольского района дают сейчас по 16 рублей за литр молока, а о субсидии никто из сельчан и вовсе не слышал. Именно проблемы со сдачей молока и низкая закупочная стоимость считается одной из основных причин исчезновения буренок с личных подворий. Проблему стараются решить через создание кооперативов для сбора молока. Но результаты пока более чем скромные. В крае подобные кооперативы есть только в двух районах – Черниговском и Надеждинском. Может, оттого, что крестьянин по натуре своей единоличник и не верит в «совместный труд для его пользы»? Да и волокитно у нас свое дело затеивать – так по бюрократическому кругу загоняют, что сам замычишь от отчаяния.Что же касается приморских сельхозпредприятий, то их проблемы, считают специалисты, в неумении работать в рыночных условиях. Не хватает не только грамотных управленцев, но и эффективного залогового имущества, которое могло бы быть интересно банкам при выдаче кредитов. То, чем владеют сельхозпредприятия, неинтересно банкирам из-за его низкой ликвидности. Та же техника, или старая, или в лизинге, то есть, по сути, собственностью сельхозпредприятий не является и не может быть залогом для обеспечения кредитов. В итоге тормозятся развитие производства и модернизация технической базы.Да, край практически полностью обеспечивает себя соей, но где собственные майонез, масло, которых раньше было в избытке и качество было куда выше того, что стоит на прилавках магазинов? Картофеля вообще переизбыток, огурцы-помидоры имеются, но они тоже все больше какие-то «китайские». Так что если сегодня полностью перейти на собственную продовольственную программу, то не получилось бы как в советском анекдоте. Задают вопрос армянскому радио: «И что будет после выполнения продовольственной программы?» «Всеобщая, - отвечает армянское радио, - перепись выжившего населения»…