Заменить кофе едой, если нужен бодрящий эффект, не получится, но ближе всего к нему по действию горький шоколад. Об этом рассказал диетолог, эндокринолог Антон Поляков, сообщает РИА VladNews со ссылкой на aif.ru.
По его словам, наиболее близкой альтернативой кофе может стать горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов.
«Продуктами питания кофе полноценно не заменишь, если мы говорим о стимулирующем эффекте. Но что-то близкое по смыслу — это горький шоколад: чем выше процент содержания какао-бобов, тем лучше», — сказал Поляков.
Диетолог отметил, что в какао содержатся вещества, способные улучшать настроение, придавать бодрость и оказывать антистрессовое действие. Кроме того, в шоколаде есть витамины группы B, теобромин и кофеин, который также обладает тонизирующим эффектом, добавил Поляков.
«В шоколаде содержится PQQ — витаминоподобное вещество, обладающее стимулирующим эффектом для головного мозга. Оно поддерживает работу митохондрий — „электростанций“ клеток, которые вырабатывают энергию», — отметил диетолог.
Орехи заменить кофе по стимулирующему действию не способны, добавил Поляков.
