За последние десять лет красная икра на полуострове подорожала в четыре раза, превратившись из традиционного регионального продукта в предмет роскоши. По данным на 2026 год, цена килограмма на местных рынках составляет порядка 15 тысяч рублей, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ИА "Кам 24".
Ретроспективный анализ показывает, что нисходящий тренд в ценообразовании был зафиксирован лишь однажды — в 2023 году (падение до 6–7 тыс. руб.), однако это не изменило общей вековой динамики удорожания.
Примечательно, что регуляторы и ответственные ведомства не спешат вмешиваться в ситуацию. В отличие от социально значимых товаров, красная икра официально остается в категории деликатесов. В телеграм-канале «Чатка» отмечают, что реакция властей на рост цен сводится к успокоительным заявлениям об отсутствии дефицита, тогда как вопросы государственного субсидирования или регулирования розничной стоимости даже не рассматриваются как инструмент повышения доступности продукта для семей.
