Врач высшей категории, гепатолог-гастроэнтеролог Ольга Царан в интервью РИА Новости рассказала, как есть куличи на Пасху без вреда для здоровья, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
По её словам, безопасная дневная норма составляет 100–150 граммов. Специалист рекомендует есть не свежую, а «вчерашнюю» выпечку, выдержанную 1–2 дня: свежий дрожжевой кулич может вызвать тяжесть в желудке, боли и дискомфорт в кишечнике. Лучшее время для лакомства — завтрак или обед, а вот вечером от него стоит отказаться.
Царан подчеркнула, что норма зависит от состава. Чем больше в куличе добавок (изюм, цукаты, орехи, кремовые и шоколадные прослойки), тем меньше должна быть порция. Также врач предупредила, что не стоит растягивать пасхальное застолье на целую неделю — такая «диета» не должна быть долгой
